工夫茶在潮汕是非常出名，也是每天都要喝的茶葉，潮汕那邊人非常喜歡喝茶，像他們平常早上都是有喝早茶的習(xí)慣，那么你知道潮汕工夫茶有什么茶具嗎，你了解嗎，一起來看看吧~
潮汕工夫茶有什么茶具
1.蓋碗的陶瓷茶具
蓋碗茶具是一種上有蓋、下有托，中有碗的茶具。又稱“三才碗”，蓋為天托為地、碗為人。品蓋碗茶，韻味無窮。茶蓋放在碗內(nèi)，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉(zhuǎn)，輕刮則淡，重刮則濃，是其妙也。
2.聞香杯
聞香杯，聞香之用，比品茗杯細(xì)長(zhǎng)，是烏龍茶特有的茶具，多用于沖泡臺(tái)灣高香的烏龍時(shí)使用。與飲杯配套，質(zhì)地相同，加一茶托則為一套聞香組杯,好處：一是保溫效果好，可以讓酒的熱量多留存一段時(shí)間，飲者也能夠握住杯頸暖一會(huì)兒手;二是酒香的味散發(fā)慢，可以讓飲者盡情地去玩賞品味。
3.茶壺(紫砂或朱泥的)
選出水量為三杯或四杯的(干茶1/3壺，完全泡開時(shí)的出水)，多了少了都難控制。這需要我們的去認(rèn)真研究茶道!
4.茶盤(寬，平)
竹，木皆可，最好不用塑料的，有異味。它提供的方便在泡第一，二道茶不可或缺，因?yàn)槟菚r(shí)的時(shí)間控制是論秒計(jì)的，一點(diǎn)不順手就泡壞了。
5.茶匙，茶荷
茶匙，茶荷就是干茶入壺前的量具跟其他雜七雜八的用具一套買的，擱在一筆筒似的東西里，整套叫“茶道”。竹木石骨都無所謂，紫檀的不錯(cuò)。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣，味，必須準(zhǔn)確，泡多了就會(huì)知道一粒干茶的多少都有影響。
6.爐及水壺
電或酒精燒的都可以，本身發(fā)熱時(shí)不生異味就行。必備，絕大多數(shù)功夫茶要求沸水，萬萬不能用飲水機(jī)或電熱水壺代替，因?yàn)樗鼈冊(cè)O(shè)置的恒溫是90~95度，而且太多水不斷地沸騰水質(zhì)會(huì)受影響， 杯白瓷薄壁的，不影響茶色和茶味，清洗也方便。
7.儲(chǔ)茶的罐
紙罐外套密封袋最方便實(shí)惠，紙罐遮光，密封袋封氣味和潮濕。放在陰涼干爽的地方。有明顯焊縫的錫罐不要用(多數(shù)在罐底那一圈)，因?yàn)楹竸┫床坏?，味道?huì)混到茶里。
潮汕工夫茶為什么要3口杯?
最早的潮汕工夫茶即使是在干農(nóng)活的田地里也可以進(jìn)行。勤勞的潮汕人在干完農(nóng)活以后，會(huì)在田頭擺上簡(jiǎn)單的茶具沖泡神聊休息，很懂得忙里偷閑，享受那種閑逸。今天你只要走進(jìn)潮汕的村落，你仍然可以看到這樣的情景：一棵高大的古榕下，幾個(gè)泡茶的老人，或神聊，或下棋，周圍或者還有一群天真活潑的孩子。相映成趣。潮汕更有“寧可三日無米，不可一日無茶”之說。工夫茶是潮汕人待客的尊禮。哪里有潮人，哪里就有工夫茶。
潮汕工夫茶譽(yù)名海內(nèi)外。在潮汕地區(qū)，家家戶戶都備有潮汕工夫茶茶具，無論到哪一家做客，主人首先招待你的，便是潮汕工夫茶。 潮汕工夫茶對(duì)茶具、茶葉、水、沖法都極為講究，特別是沖法，要求很嚴(yán)格。潮汕人請(qǐng)客人喝潮汕工夫茶時(shí)，也有許多俗禮?！安枞扑摹?。他們認(rèn)為喝酒以四人為好，而喝潮汕工夫茶，3個(gè)人最為合適。所以，一套茶具，一般只配3個(gè)茶盅。喝完之后就會(huì)用開水沖洗杯子，再重新倒茶。請(qǐng)人喝茶時(shí)茶要濃，以示對(duì)客人的尊重。如果淡了或者有新的客人來了，就要重新?lián)Q上茶葉，以表敬意。、
不要小看茶，飯后半小時(shí)以后，潮汕人都會(huì)拿出茶具開始泡潮汕工夫茶，可以清理腸胃。吃一些甜膩的東西也會(huì)喝茶。此外，茶水還可以洗手洗臉洗澡。有很好的清潔效果哦。(古有“神農(nóng)嘗百草，得荼解之”，荼就是茶，有藥用價(jià)值?！都t樓夢(mèng)》里，那些貴族們嗽口也是用茶，可是清除口里的異味，同時(shí)防止齲齒。)
以上都是潮汕工夫茶必備的茶具，很多人可能都不太了解，望大家采納!
