一套完整的茶具包含茶盤、茶荷、茶則、茶匙、茶針、茶巾、茶濾、茶夾、公道杯、茶導、茶寵、品茗杯、聞香杯、蓋碗(紫砂壺)、茶洗等,其中蓋碗、公道杯、茶濾、品茗杯為常用茶具,其次再使用時,需要注意隨時使用,隨時清潔。
茶具的組成部分:
1、煮水器具:煮水器具有鋁、不銹鋼、玻璃、陶等質地。目前市場上最常見的是隨手泡;
2、貯水器具:保溫瓶。如果有隨手泡,則貯水器具可不用;
3、棄渣用具:常稱水盂。塑料小桶、瓷或者陶質的均可;
4、沖泡用具:即泡茶用的茶壺。有鋁壺、玻璃壺、瓷壺、陶壺多種;
5、貯茶罐:貯放茶葉用。有紙、竹、瓷、陶等質地,前提是保證無異味;
6、取茶、置茶用具:由茶匙、茶荷組成。茶匙用以取茶,茶荷用以置放取出的茶葉。
7、放置茶具及送茶用具:稱為茶盤。形狀多以長方形、正方形等;
8、觀外形及置放點心用具:稱為小茶盤。有瓷、陶、竹等小盤;
9、去茶水漬及墊手用具:稱為茶巾。以吸水性能強的棉麻織品為主;
10、公道杯:用來均勻分茶的器具;
11、品杯:用來喝茶的小品杯。主要以玻璃、瓷等質地為主。
茶具的注意事項:
茶具的擺放要合理。這種合理表現在其布局上面,要講究合理、美觀,且富有層次感,給人一種明了的線條的變化。根據不同的茶具類型來選擇合適的方法進行擺放,這樣才能夠體現出茶具的審美價值,給房間帶來雅致閑性。
茶具用完要洗刷干凈,擺放整齊,切不可凌亂無章。帶有茶渣和茶垢的茶具不僅不衛(wèi)生,還會令喝茶者很不舒服,沒有被尊重的感覺。