想要沖泡一杯好茶，茶具當(dāng)然是少不了。功夫茶具是最為常見(jiàn)的茶具，茶具的種類(lèi)非常多，肯定有很多朋友對(duì)于茶具并沒(méi)有一定的認(rèn)知和了解，在挑選功夫茶具的時(shí)候其實(shí)并不是一件復(fù)雜的事情，可能會(huì)遇到種種問(wèn)題，不用擔(dān)心，下面小編就帶各位去了解下功夫茶具是怎么選的，一起去看看吧~
功夫茶具怎么選
1、茶壺選擇
選用紫砂或朱泥的制作的茶壺，選出水量為三杯或四杯的(干茶1/3壺，完全泡開(kāi)時(shí)的出水)，多了少了都難控制。
2、茶盤(pán)選擇
最好用寬，平，竹制茶盤(pán)，木制茶盤(pán)皆可，最好不用塑料的，有異味。茶盤(pán)提供的方便在泡第一，二道茶不可或缺。
3、茶匙和茶荷選擇
竹木石骨都無(wú)所謂，紫檀的不錯(cuò)。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣，味，必須準(zhǔn)確，泡多了就會(huì)知道一粒干茶的多少都有影響。
4、爐和水壺選擇
電或酒精燒的都可以，本身發(fā)熱時(shí)不生異味就行。這是必備的，絕大多數(shù)功夫茶要求沸水，萬(wàn)萬(wàn)不能用飲水機(jī)或電熱水壺代替，因?yàn)樗鼈冊(cè)O(shè)置的恒溫是90~95度，而且太多水不斷地沸騰會(huì)讓水質(zhì)受到影響 。
5、茶杯選擇
白瓷薄壁的最佳，不影響茶色和茶味，清洗也方便。
6、茶罐選擇
茶葉罐的制作材質(zhì)有很多，從以前的瓷器、鐵鑄茶葉罐，到現(xiàn)在的純錫茶葉罐，不管是生產(chǎn)制作工藝還是外形設(shè)計(jì)都有了很大的進(jìn)步?，F(xiàn)在使用得最多的還是純錫茶葉罐，因?yàn)榧冨a茶葉罐可以保存茶葉的鮮味和芳香，是眾多茶葉罐中保存茶葉時(shí)間最長(zhǎng)的，而且純錫制品外形雅致、精湛，看起來(lái)十分的貴氣，日常的保養(yǎng)也十分的簡(jiǎn)單。 在選擇茶葉罐的時(shí)候還應(yīng)該考慮到茶葉的性質(zhì)，有些茶葉需要有良好的透氣性，有些茶葉為了保存更久一定要有很好的封閉性。而茶葉罐由于制作材質(zhì)不同，所以擁有的性能也有所差異，只有選擇對(duì)的茶葉罐裝合適的茶葉，才能夠起到真正的保存作用。
功夫茶具是什么?
其實(shí)，功夫茶具并不是一個(gè)茶具的品牌。功夫茶具流傳至今已有幾百年的歷史，最早的功夫茶具流行與廣東等地，隨著后來(lái)慢慢傳播到各地區(qū)。功夫茶具是最講究的一種泡茶茶具，之所以叫功夫茶，是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講究。操作起來(lái)需要一定的功夫，此功夫，乃為沏泡的學(xué)問(wèn)，品飲的功夫。
茶道六君子
1.茶筒：盛放茶藝用品的器皿茶器筒
2.茶匙：又稱(chēng)“茶扒”形狀像湯匙所以稱(chēng)茶匙，其主要用途是挖取泡過(guò)的茶壺內(nèi)的茶葉，茶葉沖泡過(guò)后，往往會(huì)緊緊塞滿(mǎn)茶壺，一般茶壺的口都不大，用手既不方便也不衛(wèi)生，故皆使用茶匙。
3.茶漏：茶漏則于置茶時(shí)放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉落壺外。
4.茶則：茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具，一般為竹制。
5.茶夾：又稱(chēng)茶筷，茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來(lái)挾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生。
6.茶針(茶通)：茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢)，以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來(lái)疏浚，或放入茶葉后把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。
二、其他配件
1、茶巾：茶巾又稱(chēng)為茶布，茶巾的主要功用是干壺，于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。不能用來(lái)清理泡茶桌上的污漬，果皮物。
2、茶盤(pán)：用以承放茶杯或其他茶具的盤(pán)子，以盛接泡茶過(guò)程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤(pán)子，茶盤(pán)有塑料制品、不銹鋼制品，形狀有圓形、長(zhǎng)方形等多種。
3、茶船：用來(lái)放置茶壺的容器，茶壺里塞入茶葉，沖入沸開(kāi)水，倒入茶船后，再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來(lái)洗茶杯。又稱(chēng)茶池或壺壺承，其常用的功能大致為：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
4、煮水器：泡茶的煮水器在古代用風(fēng)爐，較常見(jiàn)者為酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯?fàn)t及電子開(kāi)水機(jī)，自動(dòng)電爐。古人煮茶要用火爐(即炭爐)，唐以來(lái)煮茶的爐通稱(chēng)“茶灶”。
5、茶罐：儲(chǔ)存茶葉的罐子，必須無(wú)雜味、能密封且不透光，其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金及陶瓷。
6、茶荷：茶荷的功用與茶則、茶漏類(lèi)似，皆為置茶的用具，但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹制品，既實(shí)用又可當(dāng)藝術(shù)品，一舉兩得。沒(méi)有茶荷時(shí)可用質(zhì)地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。
7、茶托：用于將功夫茶杯托舉到客人面前，可防止茶杯燙手，以及其他人手指污染茶杯。
綜上，選購(gòu)功夫茶具首先要學(xué)會(huì)技巧以及對(duì)功夫茶具有一定的了解，希望以上內(nèi)容能夠幫助到大家!
