茶器中有個“以器引茶”的概念，意指不同茶器的材質與工藝適用于不同的茶葉類型，會呈現(xiàn)出不同的品賞效果。
適度了解“茶與器”之間的對應關系，有助于在品飲特定類型茶葉時，能搭配最適切的茶器，以達到最佳的沖泡效果。
追求清香：瓷
高山茶、安溪清香型鐵觀音、綠茶、黃茶、白茶、普洱生茶等茶類，香氣清新淡雅。因此，與之最為相配的茶器是瓷制茶器。
瓷器因為燒結溫度達1300℃，土胎中毛細孔完全密閉，對于茶湯產生影響最少，能最大程度地保留茶葉的香韻。受到干擾最少，使得茶葉的香氣可以完美呈現(xiàn)。
追求喉韻：陶
有些茶類并沒有那么清香，但是它們卻具有獨特的喉韻。發(fā)酵度稍高的烏龍茶、經過三年以上陳化的普洱生茶、熟茶武夷山巖茶、紅茶、黑茶，都是追求喉韻的茶品。
這些茶類的適用茶器是陶器。目前市場上的陶制茶器有兩大類：一是茶壺內部與茶杯內部上釉，二是茶器內部都不上釉。上釉的茶器會使得釉面隔斷土胎，讓土胎無法直接接觸茶湯。這類的茶器效果會比較類似瓷器，但是土胎與釉面仍會對茶湯產生作用，呈現(xiàn)對茶湯修飾的結果。而內部不上釉的茶器，對清香則會產生部分吸附的作用，茶湯在陶土毛細孔間進進出出地接受轉化，一般而言會使得喉韻更加厚實。
追求醇厚：巖礦
追求醇厚口感的茶友，會比較喜歡重發(fā)酵的茶品。普洱熟茶、中足火的武夷巖茶、重烘焙的鳳凰單叢、紅茶、六堡茶、湖南安化黑茶等都屬于口感厚重的茶類。
這類茶品就比較適合運用巖礦材質茶器進行沖泡。巖礦材質茶器由巖礦砂粒與陶土特殊配方研制而成，經過還原燒曲線燒結，有類似麥飯石的作用。
巖礦材質茶器用于沖泡重發(fā)酵茶品，無疑是錦上添花。選擇內部上釉處理的巖礦材質的茶器沖泡重發(fā)酵茶品是最佳的選擇。經過內部上釉處理后的巖礦茶器，襯托茶湯的同時，仍能兼具粗獷表現(xiàn)的茶器觸覺，也是一項絕妙的選擇。
