小青柑可以分開(kāi)泡，泡茶前先取出小青柑，然后放置在茶盤(pán)或水平的桌面，然后將其掰開(kāi)，把熟茶倒出，將柑皮撕成分均勻小塊，然后根據(jù)自己的喜好與口味，取相應(yīng)的茶量，使用100℃開(kāi)水沖泡，沖泡之后等待5分鐘左右即可品飲。
小青柑碎皮沖泡方法
把柑果殼掰開(kāi)，與普洱茶混合，再按照沖泡柑普茶的方式進(jìn)行沖泡。加入開(kāi)水沖泡，第一遍洗茶，第二遍潤(rùn)茶，前五泡請(qǐng)一定快速出湯，避免茶湯過(guò)于濃郁，可能會(huì)發(fā)苦、發(fā)澀。
優(yōu)點(diǎn)：適合希望盡快品飲的茶友。
缺點(diǎn)：不利于觀賞小青柑完全釋放后的樣子，趣味性不強(qiáng)。
如何沖泡小青柑（步驟流程）
器具：純凈水，紫砂壺，小青柑一顆（稱重為9.3g）
外觀：形態(tài)可愛(ài)、大小適中，存放狀態(tài)良好，果皮掛白霜，
香氣、滋味：
干茶嗅之是青果的辛香氣，特別是密封存放的小青柑剛打開(kāi)的一瞬間，濃郁的柑油晶芳香撲鼻，夏日沉悶的身心，剎那間通靈舒爽圖片。
前幾泡的茶湯，是青柑果皮帶油感的清新香氣，口感鮮爽清甜。隨著沖泡次數(shù)的增加，之前清晰的柑皮果香漸漸低微，從嗅覺(jué)上轉(zhuǎn)到了口腔中，果香沉入茶湯，熟普的順滑愈發(fā)顯著。
后幾道，青柑和熟普的步調(diào)趨于一致，滋味更加醇順甘柔，柑的果香入湯，而不是高飄。
湯色：沖泡過(guò)程中，最讓小編驚嘆不已的，莫過(guò)于小青柑茶湯色的變幻。
