1、準備一只蓋碗（110ml）、公道杯、品茗杯、一壺開水。2、取出5g金駿眉干茶備用。3、用開水將茶具燙洗一次，然后將茶葉投入蓋碗中。4、向蓋碗中注入100℃的水，注水方式為環(huán)繞注水，不要蓋蓋子。5、等待5s左右即可出湯飲用，一般可連續(xù)沖泡10次左右。
金駿眉沖泡方法：
1.器具選擇
沖泡金駿眉建議使用白瓷蓋碗或玻璃杯，容量為110ml左右即可，這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。
2.投茶量
投茶量根據(jù)個人口味濃淡掌握，金駿眉茶投茶一般5克即可，茶水比例為1:20，比綠茶的投茶量稍微多一些即可。
3.放茶方式
先將開水注入蓋碗，將茶具清潔一遍，清潔后倒掉沸水，然后將5g金駿眉紅茶投入蓋碗中。
4.水溫控制
金駿眉需用100℃的水溫沖泡，會較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高，原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊，花果蜜香以及高山韻，甜香，這些沸點物質(zhì)都需要在高溫下，方可得到激發(fā)，從而使得滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。
5.出湯品飲
第一次注水后，金駿眉在杯中大約靜置5秒，然后出湯品飲，茶友根據(jù)個人口感習(xí)慣可進行3-8次的重復(fù)泡飲。正宗的金駿眉采用科學(xué)的沖泡方法十泡沒有問題，茶湯甜味依舊。
真假金駿眉的分辨：
正宗金駿眉條索緊結(jié)、細秀，顏色雖然是黑、金、黃、灰相間，但以黑色為主，黑多金少。并非遍身金黃。而仿制的金駿眉大多茶干顏色通體金黃，或者金多黑少，一看便曉得是用不同地域品種的茶葉混合制成的。
沸水沖泡后，正宗金駿眉的湯色應(yīng)該呈金黃色，并且晶瑩剔透，清澈透亮。仿制的金駿眉用沸水沖泡后湯色發(fā)紅發(fā)渾，并且不穩(wěn)定，湯色變化差異很大。
