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六安瓜片可以用紫砂壺泡嗎

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-22 15:01  來源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):1279
內(nèi)容摘要:六安瓜片不可以用紫砂壺沖泡,正常情況下沖泡六安瓜片以玻璃杯、白瓷蓋碗為佳,紫砂壺具有保溫的特性,而六安瓜片屬于 不發(fā)酵的綠茶,不宜悶泡,用紫砂壺會(huì)使得局部溫度過高,導(dǎo)致茶葉悶黃,茶湯苦澀,而玻璃杯、蓋

六安瓜片不可以用紫砂壺沖泡,正常情況下沖泡六安瓜片以玻璃杯、白瓷蓋碗為佳,紫砂壺具有保溫的特性,而六安瓜片屬于 不發(fā)酵的綠茶,不宜悶泡,用紫砂壺會(huì)使得局部溫度過高,導(dǎo)致茶葉悶黃,茶湯苦澀,而玻璃杯、蓋碗溫度與出湯時(shí)間可控,利于六安瓜片滋味的釋放。

六安瓜片的沖泡方法:

1、六安瓜片是一種口感特別鮮嫩的茶葉,平時(shí)沖泡時(shí)水的溫度特別重要,應(yīng)該控制在85度左右,而且沖泡六安瓜片的茶具,適合使用透明的玻璃杯。

2、把水順著杯子壁注入的杯子中大約1/3的地方,然后再取適量的六安瓜片茶葉,直接投入到水中,這時(shí)要輕輕搖動(dòng)茶杯,讓茶葉的香氣得到充分發(fā)揮,等茶葉被溫潤以后,才能再次注入開水。

3、注水完成以后,讓茶葉在水中浸泡30到60秒,茶湯就可以取出飲用,而且在取出茶湯以后要及時(shí)續(xù)水,二泡時(shí)間可以適量延長一些。

4、在沖泡六安瓜片時(shí),水溫一定不能過高,不然會(huì)讓鮮嫩的茶葉受訓(xùn),而且沖泡出的茶湯也會(huì)變黃,味道還會(huì)變得苦澀,人們再飲用也品嘗不到六安瓜片的真正滋味。

結(jié)語:

綜上所述,本身六安瓜片葉底嫩綠,氣味清香,口感特點(diǎn)是醇厚回甘,沖泡六安瓜片是采用兩次沖泡,再次沖泡的味道會(huì)變淡,因此大家在沖泡的時(shí)候一定要注意喔!

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