老白茶的功效為提神明目，生津止渴，幫助消化，疏散風熱，其次也能去滯解膩，提高身體新陳代謝，具有提高免疫力和保護牙齒的作用，同時能緩解油膩，刮油降脂，長期飲用，具有明目護眼，舒緩情緒，改善咳嗽的功效。
老白茶的功效有哪些：
1、喝老白茶能益思提神明目、生津止渴、幫助消化，想減肥的茶友喝老白茶能去滯解膩、刮油降脂等。
2、長期堅持飲用老白茶還能預防骨質(zhì)疏松，預防皮膚癌發(fā)病幾率，冬天除濕消痰暖心肺熱手腳。
3、白茶的黃酮類化合物在加工中較好地保留了檞皮素，是維生素P的重要組成部分，也具有明顯的降低血管通透性的作用。茶色素具有較好的降血脂效果。茶多糖對高血脂也有顯著療效。
4、常喝老白茶可有提高免疫力，防止病毒引發(fā)的感冒，老白茶有殺菌消炎功效，還能預防齲齒，防止蛀牙。
5、老白茶有助于腸胃消化，可促進食欲，久飲可養(yǎng)胃，且有改善潰瘍的功用。
6、老白茶具有三抗三降的藥用功效，特別適合中老年人飲用，可有效防治心臟病、中風的發(fā)作，對平衡血糖效果顯著；
結(jié)語：
一般存放3年以上時間的白茶就可算老白茶，10～20年的老白茶比較難得。
白茶經(jīng)過長時間存放，茶葉內(nèi)質(zhì)緩慢地發(fā)生著變化，其多酚類物質(zhì)不斷氧化，轉(zhuǎn)化為更高含量的黃酮、茶氨酸等成分，香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。
