鳳凰單叢、漳平水仙、大紅袍、肉桂、水仙、鐵觀音、凍頂烏龍等適合女生喝,此類茶葉發(fā)酵程度適口,香氣馥郁,茶性平和,且耐泡度較高,適宜女生日常沖泡飲用,其次也能促進身體代謝,具有消除油膩,改善氣色,滋潤皮膚的效果。
烏龍茶的四大種類
1、閩南烏龍茶
代表產(chǎn)地:福建泉州
閩南是烏龍茶的發(fā)源地,產(chǎn)茶歷史悠久。最具有代表性的便是安溪鐵觀音,茶條壯碩卷結(jié),條索飽滿富有光澤,有美如觀音重如鐵的說法,沖泡后香氣濃郁湯色金黃而清澈,茶香高回甘快。
除了最為出名的安溪鐵觀音,閩南烏龍茶還有黃金桂、永春佛手、閩南水仙等著名品牌。論產(chǎn)量和市場,應(yīng)算得上烏龍茶之首。
2、閩北烏龍茶
代表產(chǎn)地:武夷山
閩北烏龍茶主要集中在福建北部武夷山一帶,分為武夷巖茶、閩北水仙、閩北烏龍三大類。
最有代表性的當屬武夷巖茶,有著大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜四大品牌,茶樹多種植在武夷山中,利用山體的巖隙裂縫等自然環(huán)境砌石種茶,這也是武夷巖茶名字由來,也因為這獨特的環(huán)境與自然氣候,武夷巖茶才擁有了口感和滋味。
傳說中的大紅袍母株,據(jù)說就長在武夷山中九龍窠的峭壁上。
3、廣東烏龍茶
代表產(chǎn)地:潮州
廣東烏龍茶是屬于烏龍茶工藝成熟后,產(chǎn)地擴大帶來的產(chǎn)物,主要集中在潮州一帶。因為氣候和地理環(huán)境的相似,產(chǎn)出的烏龍茶品質(zhì)與福建相差無幾,當然,是指同等標準下的品質(zhì)。
廣東烏龍茶以鳳凰單樅最為出名,主要產(chǎn)于潮州市鳳凰鎮(zhèn)烏崠山,茶山海拔1000米以上,晝夜溫差大、降雨足日曬高,給予了茶樹極佳的成長環(huán)境。還有部分樹齡百年以上的老茶樹,原料品質(zhì)高。
除去鳳凰單樅,產(chǎn)于潮安鳳凰山的鳳凰水仙也是廣東烏龍茶的代表之一,廣為人知的還有嶺頭單樅、石古坪單樅、鐵鋪單樅幾類,價值不一。
4、臺灣烏龍茶
代表產(chǎn)地:凍頂山
把臺灣烏龍茶單獨做為一個分支,有著兩方面的原因。
一是因為它獨特的地理環(huán)境與氣候,不論溫度、濕度和日照和土壤,以及山林形成的溫差和散曬等,臺灣都擁有著極其優(yōu)異的茶樹生長環(huán)境。因此,不論烏龍茶還是紅茶綠茶,臺灣的茶葉品質(zhì)都算得上前列。
二是因為它的種茶歷史和人文環(huán)境。從清朝開始,便有安溪人進入臺灣嘗試種茶,因為當時的歷史背景,臺灣的茶業(yè)發(fā)展與內(nèi)地有著些許不同,幾經(jīng)興衰,最后形成了以烏龍茶為首的獨特茶文化。
結(jié)語:
烏龍茶屬于六大茶類之一,品種眾多,且屬性平和,適宜大部分人群飲用,因此我們在選擇時可根據(jù)自己的需求和產(chǎn)品特色去挑選。