湖南安化黑茶的功效為消食祛膩，清理腸道，健脾利胃，增加食欲，可加快身體新陳代謝，能補(bǔ)充身體所需的礦物質(zhì)和各種維生素，具有清熱解暑，改善濕氣的作用，同時具有一定的保護(hù)口腔，清新口氣作用，適度飲用還有通便利尿，抗氧化，加速消化的作用。
安化黑茶有什么功效
1、補(bǔ)充膳食營養(yǎng)
黑茶屬于后發(fā)酵茶，亦稱之為粗茶，主要成分就是膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)，長期飲用安化黑茶，可以補(bǔ)充人體必需礦物質(zhì)和各種維生素。
2、助消化
安化黑茶富含茶多酚、維生素、磷脂、氨基酸等物質(zhì)，可以幫助消化、解油膩，茶葉中的咖啡堿能促進(jìn)胃液分泌，有效幫助腸胃消化。
3、抗氧化
安化黑茶的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復(fù)雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效與作用具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用。
4、清熱解暑
同時安化黑茶中所含芳香物質(zhì)本身就是一種清涼劑，它們在揮發(fā)過程中能從人體皮膚毛孔里驅(qū)走一定的熱量，而且安化黑茶中的纖維素有排毒養(yǎng)顏的功效。
安化黑茶有哪些品種
1、天尖、貢尖、生尖
三尖茶又稱為湘尖茶，指天尖、貢尖、生尖根據(jù)采用原料等級的不同，分為天尖茶、貢尖茶和生尖茶3個等級，是安化黑茶的上品。
三尖茶色澤烏黑油潤，香氣純正，帶松煙香，湯色紅琥珀色，明亮通透，有活性，滋味深厚，回甘生津，四五泡后滋味甘甜，黃琥珀色。
2、茯磚、黑磚、花磚
茯磚茶，以安化黑毛茶為原料，經(jīng)過特定工藝制成。有特制茯磚和普通茯磚兩個等級。磚面平整，棱角分明，發(fā)花茂盛，色澤黑褐，菌花香濃郁，黃琥珀湯色，滋味醇和，入口爽滑，甘甜潤澤。
黑磚茶與花磚都需經(jīng)過渥堆、干燥、篩分整理、拼堆、計量、汽蒸和壓制定型等工藝。優(yōu)質(zhì)磚茶磚面平整，棱角分明，色澤黑褐，香氣純正，帶松煙香，湯色黃琥珀色，滋味醇和，微澀，略帶梅子味，陳茶轉(zhuǎn)化為樟香味。
3、千兩茶
“一卷”是指花卷茶，現(xiàn)統(tǒng)稱安化千兩茶
安化千兩茶：又稱花卷茶，是以安化黑毛茶二級、三級為主要原料，經(jīng)過篩分整理、拼堆、計量、汽蒸、裝簍、滾壓定型和自然干燥等工藝加工成的產(chǎn)品。
安化千兩茶的包裝材料極其講究，用蓼（箬）葉、棕葉襯內(nèi)，外套花格篾簍捆壓而成，外形呈長圓柱體狀，包括千兩茶、五百兩茶、三百兩茶、百兩茶和十兩茶等規(guī)格。
千兩茶（花卷茶）棒型，茶葉緊實(shí)，色澤黑褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正，略帶松煙香，湯色黃琥珀色，明亮有活性，滋味醇和，微澀。
