紅茶內(nèi)含豐富的咖啡堿與茶多酚，有提神醒腦、緩解疲勞的功效；紅茶屬全發(fā)酵茶，茶性性溫，有加快身體新陳代謝，促進(jìn)消化，緩解皮膚干燥的功效，紅茶適合精神欠佳、腸胃不適、體寒或者體質(zhì)虛弱人群，飲用可起到滋潤(rùn)腸胃，生津解渴的功效。
紅茶功效和適合人群：
1.提神消疲
紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更加敏銳，記憶力增強(qiáng)；它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果
2.暖胃抗寒
空腹時(shí)飲用其他類(lèi)茶會(huì)使胃部不舒服，這是因?yàn)椴枞~中所含的茶多酚具有收斂性，對(duì)胃有刺激性，而紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小。
3.延緩衰老
經(jīng)研究結(jié)果表明：紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學(xué)主任墨里密特爾曼醫(yī)生說(shuō)：“紅茶的抗氧化劑比較復(fù)雜，對(duì)心臟也是很有幫助”。
4.清熱解暑
紅茶有消暑功效，夏季飲用紅茶可以幫助消暑，紅茶中的多酚類(lèi)、氨基酸等剌激唾液分泌，讓口腔保持濕潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)在紅茶中咖啡堿控制下，調(diào)節(jié)體溫。
紅茶的適合人群：
1.體寒之人
平時(shí)怕冷，四肢不溫，喜熱飲，體溫常偏低，冬日里更覺(jué)寒涼，最宜溫順醇和性茶品。一是紅茶紅潤(rùn)艷麗的茶湯，給人以溫暖舒心之感，再加上溫?zé)岬牟栊?，有溫補(bǔ)之用。每一杯，皆暖暖的，很貼心。
2.腸胃不好之人
在適宜的濃度下，飲用溫順平和的紅茶，在進(jìn)入腸胃后形成的膜附著于胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長(zhǎng)期適當(dāng)飲用紅茶，起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用，又有消炎和殺菌作用。
3.年老體弱之人
紅茶中含有大量的茶黃素、茶紅素等多酚類(lèi)化合物，這類(lèi)物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗脂質(zhì)氧化作用，可抑制血管脂質(zhì)過(guò)氧化和血小板的凝集，從而可預(yù)防冠心病或中風(fēng)，還能有助減少心臟病的發(fā)作。
