貢眉白茶餅屬微發(fā)酵茶，茶內(nèi)保留了大量營(yíng)養(yǎng)成分，貢眉白茶餅有防暑降溫、抗氧化、改善記憶力的功效，可加快腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，有緩解體內(nèi)熱氣、緩解疲勞、提神凝思的作用，長(zhǎng)期飲用，可活躍思維，有生津解渴、利尿解乏的功效。
貢眉白茶餅的功效與作用：
喝貢眉白茶餅?zāi)芊朗罱禍?，白茶比紅茶、綠茶在制作方法上更為簡(jiǎn)單，在采摘下來后，只經(jīng)過輕微的萎凋、干燥，因此在很大程度上保留了茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分。
貢眉白茶中茶多酚的含量較高，它是天然的抗氧化劑，可以起到提高免疫力和保護(hù)心血管等作用。
貢眉白茶中含有多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效，可促進(jìn)血糖平衡。白茶中含有人體所必須的活性酶，可促進(jìn)脂肪分解，有效控制胰島素分泌量，及分解多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。
貢眉白茶中的咖啡堿和黃烷醇類可促進(jìn)大腦垂體活動(dòng)，能加強(qiáng)肌肉收縮，消除疲勞，使人頭腦清醒提神，有助于思維，白茶具有耐泡特點(diǎn)，一天旅途一杯茶，可以很好緩解消除疲勞和提神作用。
如何鑒別白茶好壞：
1、看外觀
從茶葉的顏色上看，老白茶的顏色并非單一的，白茶的毫?xí)D(zhuǎn)化為銀灰色;未充分轉(zhuǎn)化的茶葉呈現(xiàn)綠色;茶葉在轉(zhuǎn)化過程中呈褐色、黃色，深度發(fā)酵后則呈黑色。
2、聞香氣品口感
白茶講究“毫香蜜韻”，3-8年的白茶會(huì)有荷葉香，8-15年的白茶會(huì)有棗香，15年以上的白茶則會(huì)有藥香。如果一款白茶只有陳香卻沒有其他香氣，口感和滋味更接近普洱茶的順滑，并且不耐泡，也可以大致判斷這是一款做舊的白茶。真正的老白茶口感滑、甜感足，杯底香氣撲鼻，年份稍長(zhǎng)的老白茶還耐沖泡。
3、觀葉底
真正老白茶的葉底，能看的出葉底鮮活有靈氣，葉脈清晰，葉底有彈性。
