花茶產(chǎn)地有福建福州、廣西橫縣、云南元江、四川犍為、四川峨眉山等地，花茶是傳統(tǒng)茶類的補(bǔ)充，是采用傳統(tǒng)茶葉為原料，加入茉莉花茶、玫瑰花等，經(jīng)過窨制而成，成品茶既有傳統(tǒng)茶品的清幽香醇，又富含花之香氣，因此倍受市場歡迎。
茉莉花茶的產(chǎn)地有哪些
1、廣西橫縣
廣西橫縣的茉莉花茶產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的68%。是我國最大的茉莉花生產(chǎn)基地，被國家林業(yè)部、中國花卉協(xié)會命名為 “中國茉莉之鄉(xiāng)”。
廣西橫縣也是是我國最大的茉莉花茶加工基地、我國最大的花茶批發(fā)、交易、集散地。
橫縣茉莉花茶的品質(zhì)特征：
外 形：條索緊結(jié)有鋒苗、有嫩莖、均勻齊整、色澤鮮亮。
香 氣：香高氣揚(yáng)濃郁芬芳、鮮靈度高、極富生命力。
湯 色：黃綠明亮。
滋 味：清鮮醇正、濃郁飽滿、鮮爽度高。
葉 底：柔軟嫩勻黃綠。
2、四川犍為
四川省樂山市的犍為縣是我國茉莉花茶的第二大產(chǎn)區(qū)。其茉莉鮮花特征為花蕾大、花瓣厚、花潔白、香油精含量高。
犍為縣茉莉花茶品質(zhì)特征
外形：條索緊細(xì)卷曲、細(xì)嫩毫顯、或細(xì)長條形、色澤嫩綠溫潤有鋒苗。
香氣：濃郁高揚(yáng)、沁人心脾。
湯色：嫩綠明亮、清澈鮮亮。
滋味: 清鮮甜潤醇爽回甘、有一種特殊的 "熟香韻”。
葉底: 柔嫩勻亮。
3、福建福州
福建福州是我國茉莉花茶的發(fā)源地，制作歷史悠久，制作工藝嫻熟穩(wěn)定，級別不同種類繁多。福州茉莉花茶的分級：銀毫級（六窨一提）、春毫級（五窨一提）、香毫級（超特級、五窨一提）、特級（四窨一提）。
福州茉莉花茶的品質(zhì)特征
外形：條索緊細(xì)勻整秀美、毫峰顯露、色澤黑褐油潤。
香氣：清香清鮮、鮮靈持久。
湯色：黃綠溫潤、清澈明亮。
滋味：入口感覺爽快醇厚清鮮、口感純正飽滿醇和、湯中含香持續(xù)性好、回甘持久較耐泡。
葉底：勻嫩晶綠。
4、云南元江
其茉莉花的特點(diǎn)為開花早、花期長、生長快、產(chǎn)量高、香味濃、品質(zhì)好。
元江茉莉花茶品質(zhì)特點(diǎn)
外形：條索緊結(jié)細(xì)嫩、毫顯有峰苗、色澤亮白光潤。
香氣：香高濃郁、鮮靈持久。
湯色：清澈透亮淡黃色。
滋味：柔順飽滿無苦澀、醇和溫潤極耐泡。
葉底：鮮嫩質(zhì)感有光澤。
除此之外，還有金銀花茶、白蘭花茶
白蘭花茶是以白蘭花或黃蘭、含笑等香花窨制的花茶。白蘭花香氣濃郁，黃蘭又稱黃緬桂，淡黃色，含笑有香蕉香味。白蘭花有時(shí)也作為茉莉花茶窨制時(shí)打底用，也就是茉莉花中摻入少量白蘭花瓣，以增加茉莉花茶香氣的濃度。
金銀花茶是用金銀花窨制的花茶，金銀花既有清雅的花香，且有清涼的藥理作用，金銀花茶常用于夏季的解暑，也是花茶的重要一種。
結(jié)語
需要注意的是花茶（再加工茶）與花草茶是不一樣的概念。
花草茶是以植物的樹皮、根部、花、葉等為原料，經(jīng)過采收、干燥、加工制成的，具有方便、適口特種功效的茶品，如洛神花茶，菊花茶。
而花茶是以基本茶類，綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶的原料經(jīng)再加工而成的產(chǎn)品稱，花茶亦屬于再加工茶，如碧潭飄雪，花毛峰等。
