黑茶的種類較多，有天尖、貢尖、生尖、黑磚茶、茯磚茶、花磚茶、青磚茶、六堡茶、千兩茶、安茶、金尖茶、康磚茶等。
根據(jù)品種的不同，品質(zhì)特征亦有所不同，總體而言，黑茶條索圓直，肥大緊結(jié)，色澤烏黑油潤(rùn)或黃褐色，內(nèi)質(zhì)香醇，滋味醇厚香濃，順滑甘甜，且陳香顯著。
（涇陽(yáng)茯茶）
黑茶的品種以及品質(zhì)特征
1、涇陽(yáng)茯茶
涇陽(yáng)茯茶主要產(chǎn)于陜西省涇陽(yáng)縣，茯磚茶是陜西茶商發(fā)明的一種茶葉加工產(chǎn)品，已有600余年的歷史，是西、北部少數(shù)民族長(zhǎng)期以來(lái)重要的生活必需品，有"寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶"之說(shuō)。
其色澤黑褐油潤(rùn)、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清徹紅濃、醇厚回甘綿滑。
（湖北青磚茶）
2、湖北老青茶
老青茶屬黑茶類，別稱青磚茶，又稱川字茶，主要產(chǎn)于湖北省內(nèi)蒲圻、咸寧、通山、崇陽(yáng)、通城等市、縣，所以又稱“湖北老青茶”。
老青茶外形緊結(jié)重實(shí)，色澤墨綠油潤(rùn)，湯色橙黃明亮，香氣清香高長(zhǎng)，有似于水蜜桃香，滋味清爽細(xì)膩，葉底肥軟，色澤黃亮，稍透紅色斑點(diǎn)，葉緣紅明。
3、湖南安化黑茶
湖南安化黑茶是指以湖南安化本地群體種的茶樹(shù)(主要為安化當(dāng)?shù)仄贩N)鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆發(fā)酵、松柴明火烘焙干燥等工序制成的干茶，或以干茶為原料蒸、踩、壓而成的緊壓茶的總稱。
它最顯著的特征是加工中用松柴明火烘焙干燥，干茶及其制品略帶松煙香。由于黑茶的后發(fā)酵特性，它也是茶葉中在一時(shí)期內(nèi)，存放時(shí)間越長(zhǎng)，滋味越甘醇，香氣越愉悅的一類茶葉。
安化黑茶主要代表茶品為“三尖”和“三磚”，“三磚”為黑磚、花磚和茯磚?！叭狻敝赶婕庖惶?hào)（天尖）、湘尖二號(hào)（貢尖）、湘尖三號(hào)（生尖）。
（康磚茶）
4、四川藏茶
四川藏茶是采用青藏高原東部邊緣四川盆地西南部過(guò)渡地帶雅安境內(nèi)蒙頂山云霧生態(tài)茶園，海拔1500米以上，以當(dāng)年生有性繁殖高山小葉種成熟茶和營(yíng)養(yǎng)成分豐富的細(xì)嫩紅苔為原料，經(jīng)殺青揉捻一一渥堆發(fā)酵干燥壓型，近40道歷史傳統(tǒng)工藝精制而成的黑茶、緊壓茶、發(fā)酵茶。
傳統(tǒng)藏茶花色品種繁多，主要有金尖、康磚、金倉(cāng)、金玉、雅細(xì)、毛尖，現(xiàn)在只生產(chǎn)康磚和金尖?？荡u和金尖都是經(jīng)過(guò)蒸壓而成的磚茶?？荡u品質(zhì)較高，金尖品質(zhì)較次。兩者加工方法相同，不同的只是原料品質(zhì)有差異。
（廣西六堡茶）
5、廣西六堡茶
六堡茶，產(chǎn)于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng)，故稱為蒼梧六堡，六堡茶生產(chǎn)已有二百多年歷史，現(xiàn)在產(chǎn)地分布在潯江，郁江，賀江，柳江和紅水河兩岸。
六堡茶制造工藝流程是殺青、揉捻、漚堆、復(fù)揉、干燥，制成毛茶后再加工時(shí)仍需潮水漚堆，蒸壓裝簍，堆放陳化。
六堡茶品質(zhì)特點(diǎn)是條索長(zhǎng)整緊結(jié)，湯色紅濃，香氣陳厚，滋味甘醇，正統(tǒng)應(yīng)帶松煙和檳榔味，葉底銅褐色。
總結(jié)
黑茶，六大茶類之一，后發(fā)酵，屬性溫和，根據(jù)產(chǎn)地的不同分為安化黑茶、涇陽(yáng)茯茶、湖北老青茶、雅安藏茶、廣西六堡茶等。
而黑茶外觀看似粗糙，帶有一定茶梗占比，但總體而言，黑茶的內(nèi)質(zhì)比較豐富，且耐泡較高，滋味上，更加醇厚，爽口，湯汁細(xì)膩甘順，回甘喉韻良好，且陳香、藥香、檳榔香等顯著。
因此適宜日常飲用，當(dāng)然，也可以長(zhǎng)期存放。
