月光白屬于云南白茶，原產(chǎn)云南景谷民樂(lè)鄉(xiāng)秧塔村，月光白又名月光美人，也被稱為月光白茶、月光茶，其茶葉面呈黑色，葉背白毫顯露，黑白相間，芽頭顯毫且白亮，猶如彎彎的月牙，故名“月光白”。
月光白產(chǎn)地介紹
月光白，原產(chǎn)云南景谷民樂(lè)鄉(xiāng)秧塔村。
地理位置在云南省西南部，普洱市中部偏南，氣候類型，屬于亞熱帶山原季風(fēng)氣候。
當(dāng)?shù)啬杲邓繛?354毫米、蒸發(fā)量1916.4毫米、平均雨日數(shù)164.1天、平均氣溫22.1℃、10的積溫為7360.9℃、年平均日照時(shí)數(shù)2065.3小時(shí)。
因當(dāng)?shù)厣礁吖壬?，海拔高，氣候寒冷，在?dú)特地理氣候影響下，茶樹新生芽葉上分布濃密茶毫。
而月光白的茶樹品種，大多采用景谷大白茶，制成成品茶，芽頭肥碩重實(shí)，氣味清香。
當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)會(huì)將其芽頭采下后，制成月光白這一地方特色產(chǎn)品。
月光白屬于什么茶
從工藝來(lái)講，月光白是經(jīng)由鮮葉采摘后，室內(nèi)自然陰干而成，沒有殺青，揉捻步驟，以加工工藝來(lái)劃分，月光白看似屬于白茶類，其實(shí)我們還忽略了以下幾點(diǎn)
1、制作白茶需選用的三大茶樹品種。
大白、水仙、菜茶；
2、中國(guó)白茶傳統(tǒng)正宗四大產(chǎn)地：
福鼎、政和、建陽(yáng)、松溪；
3、白茶制作工藝十二字總結(jié)：
一不炒、二不揉、前萎凋、后干燥；
因此，我們可以知曉，月光白從根本上來(lái)說(shuō)，是不屬于白茶的，而是產(chǎn)自云南景谷的一種特色茶。
月光白名稱的由來(lái)
月光白，得名主要來(lái)源于采制方法和干茶色澤。
一是制成的干茶，葉面呈黑色，葉背白毫顯露，黑白相間，芽頭顯毫、白亮，像彎彎的月牙。一芽一葉整體看起來(lái)就象黑夜中的月亮，故名“月光白”。
二是傳言因月光白的加工不見陽(yáng)光，滋味柔和，甜香回甘，貫穿著中國(guó)道家思想中的“陰柔“的觀念，又被稱為“月光美人”。
月光白茶的品質(zhì)特點(diǎn)
1、干茶
黑灰，上片白，下片黑，黑白相間，葉芽顯毫，白毫批覆，
2、湯色
青黃明透，先黃，后紅，再黃，越往后泡則湯色越加的明澈清透。
3、香氣
干茶有馥郁的花果香，脫俗飄逸。一經(jīng)沖泡，香氣四溢。開湯初時(shí)飄飄渺渺隨氣而來(lái)的似是蜜香，繼之則像清雅的果香或是淡雅的花香。隨著沖泡次數(shù)的增多，香氣似乎也會(huì)有微妙的變化。
4、口感
滋味奇特，開湯如紅茶般香甜，又似乎感受到烏龍茶般清香，繼而慢慢轉(zhuǎn)為普洱茶的醇厚。齒頰留香，香醇溫潤(rùn)、回甘無(wú)窮。
