農(nóng)夫山泉其水源分別來自深層湖水、水庫水等，其水質(zhì)堿性重，且礦化度高，用其泡茶則苦澀味明顯，鮮爽度低，滋味平淡，因此不適合泡茶，正常情況下，泡茶用水以高山源頭巖隙之泉水為佳，礦化度低，潔凈且未受污染，其次純凈水也能真實還原茶味，亦是一個不錯的選擇。
礦泉水是偏堿性的，茶多酚在偏堿性的水里氧化得更快，而且礦物質(zhì)含量越高，香氣損耗得越多
礦泉水對茶有修飾作用，建議想要喝原滋原味的茶友們選用純凈水泡茶~昵茶網(wǎng)茶葉百科。
以上內(nèi)容，僅為個人觀點，畢竟每個人的味蕾敏感程度不同，感受也是不一樣的，但總之，水對于茶湯滋味口感確實有重要影響，同一款茶，用水不同，風格也迥然不同。
日常泡茶時，我們也可以自行做對比，然后選擇適合自己的水泡茶。
