廣西六堡茶的產(chǎn)地為廣西省梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)，六堡茶屬于后發(fā)酵的黑茶，其茶性溫和，是采摘一芽一葉至一芽三、四葉及同等嫩度對(duì)夾葉為原料，經(jīng)殺青、初揉、堆悶、復(fù)揉、干燥、毛茶等初制和精制工序制成，其成品茶具有紅、濃、陳、醇的顯著特征。
六堡茶獨(dú)具檳榔香，其上品茶有檳榔香，不過(guò)現(xiàn)代不少?gòu)S家出來(lái)的新品，都是檳榔香，工藝上的檳榔香，也有人說(shuō)，此檳榔香非傳統(tǒng)下來(lái)的檳榔香，無(wú)非是松煙香，也誤導(dǎo)不少茶友，這也無(wú)需討論，自己適合的口感便是好茶。
而在清代嘉慶年間以其特殊的檳榔香味而被列為全國(guó)名茶之一，享譽(yù)海內(nèi)外，擁有千年歷史名茶之稱，自然有它的強(qiáng)大生命力。
六堡茶的品質(zhì)特征對(duì)于六堡茶毛茶而言，其品質(zhì)特征應(yīng)當(dāng)符合香氣--醇厚爽口、滋味--濃醇爽口、湯色--紅黃明亮、葉底--黃褐嫩均，條索--緊實(shí)圓直均勻，色澤--青褐光潤(rùn)，凈度--凈。
簡(jiǎn)而言之，精制六堡茶具有“紅、濃、陳、淳”的特點(diǎn)，其上品茶有檳榔香、味。這就是純正的六堡茶應(yīng)有之品質(zhì)。
氣味方面：
部分新六堡茶有漏堆味，但好茶泡到中后期會(huì)出現(xiàn)花蜜香甚至陳香。老熟茶有倉(cāng)儲(chǔ)味，枯葉味，但好的老熟茶泡到中后期會(huì)出現(xiàn)很好的陳香甚至藥香。
滋味方面：
新茶滋味已經(jīng)不太有刺激性、收斂性。但其湯感較佳。沖泡得當(dāng)，會(huì)呈現(xiàn)小豆湯一樣粘而沙的口感。老茶湯至清， 滋更淡，但能有很高的滑口，油潤(rùn)感。
