當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 農(nóng)業(yè)百科 » 茶葉大全 » 文化 » 正文

韓國(guó)茶道分為哪兩種

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-23 10:54  來(lái)源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):1389
內(nèi)容摘要:韓國(guó)的茶道分為煮茶法、點(diǎn)茶法兩種,所謂茶道是指從采茶、煮茶到喝茶的過(guò)程中貫穿著一種修煉身心養(yǎng)德的行為,是將茶這種物質(zhì)與道這種絕對(duì)真理融為一體的境界,而在韓國(guó),茶道中指的茶,并不局限于茶樹(shù)上采摘茶葉進(jìn)行

韓國(guó)的茶道分為煮茶法、點(diǎn)茶法兩種,所謂茶道是指從采茶、煮茶到喝茶的過(guò)程中貫穿著一種修煉身心養(yǎng)德的行為,是將茶這種物質(zhì)與道這種絕對(duì)真理融為一體的境界,而在韓國(guó),茶道中指的茶,并不局限于茶樹(shù)上采摘茶葉進(jìn)行加工制成的茶,也包含了大量的代用茶。

茶道文化作為一種外來(lái)文化傳入韓國(guó)后,經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展演變,與韓民族特有的人文風(fēng)俗相結(jié)合,成為了韓國(guó)具有民族象征意義的一個(gè)符號(hào),韓國(guó)茶道文化既具備了傳統(tǒng)中國(guó)、日本等其他東亞國(guó)家茶道的儒釋道思想內(nèi)核,也形成了特有的“中正之道”的韓國(guó)茶道精神。

韓國(guó)人民喝茶也有數(shù)千年的歷史了。公元7世紀(jì)時(shí),飲茶之風(fēng)已遍及全國(guó),并流行于廣大民間,因而韓國(guó)的茶文化也就成為韓國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分。在亞洲國(guó)家,茶文化結(jié)合傳統(tǒng)文化的特點(diǎn)普遍存在。

80年代,韓國(guó)的茶文化經(jīng)過(guò)歷史的沉淀再度復(fù)興并發(fā)展迅速,韓國(guó)為此專門(mén)成立了“韓國(guó)茶道大學(xué)院”,教授茶文化,把國(guó)民的教育與茶文化結(jié)合在一起。

韓國(guó)十分注重茶文化在國(guó)民日常生活中的滲透,他們培養(yǎng)孩子從小接受茶文化的熏陶,從小學(xué)會(huì)禮儀和待人之道。韓國(guó)歷來(lái)通過(guò)“茶禮”的形成,向人們宣傳、傳播茶文化,并有機(jī)地引導(dǎo)社會(huì)大眾消費(fèi)茶葉。

韓國(guó)的茶禮種類繁多、各具特色。如按名茶類型區(qū)分,即有“末茶法”、“餅茶法”、“錢(qián)茶法”、“葉茶法”四種。下面介紹韓國(guó)茶禮的茶法:

(1)迎賓:賓客光臨,主人必先至大門(mén)口恭迎,并以“歡迎光臨”、“請(qǐng)進(jìn)”、“謝謝”等語(yǔ)句迎賓引路。而賓客必以年齡高低、順序隨行。進(jìn)茶室后,主人必立于東南向,向來(lái)賓再次表示歡迎后,坐東面西,而客人則坐西面東。

(2)溫茶具:沏茶前,先收拾、拆疊茶巾,將茶巾置茶具左邊,然后將燒水壺中的開(kāi)水倒過(guò)茶壺,溫壺預(yù)熱,再將茶壺中的水分別平均注入茶杯,溫杯后即棄之于退水器中。

(3)沏茶:主人打開(kāi)壺蓋,右手持茶匙,左手持分茶罐,用茶匙撈出茶葉置壺中。并根據(jù)不同的季節(jié),采用不同的投茶法。一般春秋季用中投法,夏季用上投法,冬季則用下投法。投茶量為一杯茶投一匙茶葉。將茶壺中沖泡好的茶湯,按自右至左的順序,分三次緩緩注入杯中,茶湯量以斟至杯中的六、七分滿為宜。

(4)品茗:茶沏好后,主人以右手舉杯托,左手把住手袖,恭敬地將茶捧至來(lái)賓前的茶桌上,再回到自己的茶桌前捧起自己的茶杯,對(duì)賓客行“注目禮”,口中說(shuō)”請(qǐng)喝茶”,而來(lái)賓答“謝謝”后,賓主即可一起舉杯品飲。在品茗的同時(shí),可品嘗各式糕餅、水果等清淡茶食用以佐茶。

農(nóng)村網(wǎng)  責(zé)任編輯:農(nóng)村網(wǎng)
 

      溫馨提示:您正在瀏覽的文章是“韓國(guó)茶道分為哪兩種”
      原載地址:http://gzstnw.cn/baike/45155.html
      版權(quán)聲明:本網(wǎng)站刊載的資訊由網(wǎng)友提供分享,資訊內(nèi)容純屬作者個(gè)人觀點(diǎn),不表示農(nóng)村網(wǎng)同意其說(shuō)法或描述,僅為提供更多信息,也不構(gòu)成任何建議。網(wǎng)友轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明原作者姓名及出處。如有侵犯到您的版權(quán),請(qǐng)與我們聯(lián)系。對(duì)于農(nóng)村網(wǎng)的原創(chuàng)作品,受?chē)?guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù),版權(quán)屬于農(nóng)村網(wǎng)所有。轉(zhuǎn)載務(wù)必注明出處及作者。凡用于商業(yè)用途需征得書(shū)面同意,否則追究法律責(zé)任。
 
 
[ 農(nóng)業(yè)百科搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ]

 
 
推薦圖文
推薦農(nóng)業(yè)百科
    點(diǎn)擊排行
     
    網(wǎng)站首頁(yè) | 關(guān)于我們 | 聯(lián)系方式 | 使用協(xié)議 | 版權(quán)隱私 | 幫助中心 | 網(wǎng)站地圖 | 網(wǎng)站留言 | RSS訂閱
    工信部信軟〔2015〕440號(hào)   農(nóng)市發(fā)[2016]2號(hào)   國(guó)發(fā)〔2015〕40號(hào)   農(nóng)發(fā)〔2017〕1號(hào)   中央一號(hào)文件