茶化石是普洱茶,又名碎銀子,其茶性溫和,是選用優(yōu)質(zhì)普洱茶老茶頭為原料,并經(jīng)過特定的切割工藝,反復(fù)篩選后精制而成,成品從碎銀子茶表面圓滑,外形為緊致均勻小塊,顏色呈褐色或深褐色,油潤光澤且耐泡程度高。
茶化石是怎么形成的呢~昵茶網(wǎng)茶葉百科:
普洱熟茶都是經(jīng)過人工灑水渥堆發(fā)酵的,在這個發(fā)酵的過程中,一堆茶的中間會升溫,然后茶葉通過自身含有的酶發(fā)酵,慢慢變成熟茶。而其中,過一段時間,就要人工把這堆茶翻幾翻,以免里面溫度太高把茶給燜焦了。
從一堆茶頭中將這些小而緊結(jié)的挑出,在進行篩選、切削加工,就成了“茶化石”,因其形狀似,一顆顆散碎的銀兩,所以又稱碎銀子。
碎銀子茶的特點~昵茶網(wǎng)茶葉百科:
從外觀上看,品質(zhì)高的碎銀子比茶化石要小巧精致很多,從色澤上看常見的老茶頭是紅褐色的,而碎銀子表面比老茶頭要黑些,偏黑的原因是發(fā)酵期較長,茶塊的質(zhì)地更加密實堅硬。碎銀子色澤黑亮,聞起來有淡淡的糯米香,湯色紅濃透亮不含雜質(zhì),口感綿滑,耐泡度極高。
茶化石是普洱熟茶工藝的創(chuàng)新,其茶質(zhì)豐富,耐泡度高,且優(yōu)質(zhì)茶化石能泡15泡以上,耐泡度極高,茶湯口感依然香甜、茶香綿延。