邦東古樹茶屬于臨滄茶區(qū),邦東隸屬于臨滄市邦東鄉(xiāng),距市區(qū)60余公里,邦東古樹茶特點(diǎn)為色澤墨綠略泛灰,條索緊實,尚顯毫,湯色綠黃明亮,香氣呈密香,口感醇和微甜,葉底深綠潤澤。
邦東古樹茶特點(diǎn):
1.有機(jī)生態(tài)
臨滄大雪山即在邦東境內(nèi),瀾滄江又流經(jīng)邦東,邦東的茶區(qū)多處于大雪山東、南麓的瀾滄江岸,有人把邦東比作一個巨人,說他“頭頂大雪山,腳踩瀾滄江”,良好的生態(tài)環(huán)境孕育了有機(jī)生態(tài)的地方名品邦東茶。邦東古樹茶沖泡出來的茶湯,一般都很有“內(nèi)涵”——會有極細(xì)微的懸浮物在里面,但不會有如油脂類漂浮物。
2.苦澀回甘
入口先覺苦澀(尤其是新生茶),但化得很快,隨之而來的是持久的回甘。
3.茶氣強(qiáng)勁
邦東古樹茶大多茶氣強(qiáng)勁而有霸氣(其中以昔歸忙麓茶為代表),只有少數(shù)片區(qū)為香甜型。
4.口感飽滿純正和諧
茶湯入口,口腔各個部位均感受到不同信息,但這些感受恰如一曲多種樂器合奏的樂曲,雖聲音的聲部音色高低各不相同,但都舒服而極為和諧,細(xì)心品飲,恰如欣賞一曲動人的樂曲。
5.含蓄而富于變化
邦東古樹茶雖然茶氣強(qiáng)勁,但恰如一個極具修養(yǎng)的君子,雖茶氣強(qiáng)勁而毫不外斂刺激,而且極具變化性,從新茶到老茶,處在不斷的成長變化之中,其中也以昔歸茶最具代表性。不熟悉的,從新茶很看不出什么特別之處,但擺上一兩年后即會發(fā)現(xiàn)有了令人驚喜的變化。