綠茶泡茶的比例為1:50，即投茶量為5g，則注水量為250ml，綠茶屬于不發(fā)酵茶，茶內(nèi)物質(zhì)豐富，湯色翠綠，口感鮮爽，而沖泡時(shí)需要掌握正確的茶水比例，才能泡好一杯茶，正確的茶水比例為1:50，同時(shí)，沖泡綠茶時(shí)還需注意茶具的選擇以及沖泡水溫。
各類茶葉的投茶量：
1、綠茶、黃茶的投茶量大約為7克（玻璃杯茶具350ml）
茶水比例1:50
綠茶、黃茶因原料、工藝的影響，一經(jīng)沖泡，出味迅速，茶葉中的浸出物也出來的快，所以綠茶、黃茶的投茶量不需要太多，建議一泡茶的量大約在7克，既不會(huì)使茶湯太濃，也不會(huì)太淡，喝起來剛剛好。
如果沒有稱重工具，可以用蓋碗來做參考，當(dāng)茶葉剛好覆滿蓋碗的底部，就差不多是一泡的量了，當(dāng)然有條件可以稱重的話，還是建議稱一下，確保投茶量的準(zhǔn)確。
2、紅茶、白茶的投茶量大約在5克（蓋碗茶具100ml）
紅茶、白茶的投茶量跟綠茶較為接近，不過因?yàn)榧t茶、白茶滋味的溶出速度稍慢，所以在投茶量上會(huì)比綠茶稍多一點(diǎn)點(diǎn)，大約在5—6克。
3、烏龍茶的投茶量大約在8克、黑茶的投茶量為5g（蓋碗茶具100ml）
黑茶的投茶量我們常用的是5克，一般情況下烏龍茶的投茶量較多，為8克?？紤]到茶葉的耐泡度、滋味的濃淡，投茶量會(huì)有所增加。
結(jié)語：
在泡茶時(shí)，茶多水少，茶湯苦、澀味重；茶少水多，則滋味寡淡，所以泡茶過程中對(duì)于投茶量的掌握是十分關(guān)鍵的。根據(jù)不同茶類的特點(diǎn)，投茶量各有不同，并沒有一個(gè)特別確定的量。
同時(shí)，還要考慮不同人的口味，有人喜歡淡茶，那么自然茶需要少放一點(diǎn)，有人就喜歡濃茶，茶量自然也相應(yīng)增加。其實(shí)，泡茶是個(gè)不斷熟練的過程，在日積月累的沖泡體驗(yàn)中自我總結(jié)出來的投茶量自然會(huì)更加適合自己的口味。
