普洱茶葉原料日期和生產日期：原料日期指的是茶青采摘下來的時間，然后經(jīng)過工序被制作成曬青毛茶，此時還沒有進行后續(xù)的蒸壓工藝，屬于毛料；生產日期指的是以曬青毛茶為原料，進行蒸壓成型（生茶）、或渥堆發(fā)酵后蒸壓（熟茶）的時間。
2007年，《普洱茶加工技術規(guī)程》2月12日擬定修改，4月10日出臺實施，才明確規(guī)定普洱茶包裝上應標注產品名稱、生產企業(yè)名稱、地址、原料產地、質量等級、凈含量、產品標準代碼、衛(wèi)生許可證、QS標志、生產日期、保存期等12項內容，其中“保存期”下的注解是：滿足本標準的包裝貯存條件。普洱茶的相關規(guī)范與標準，接連地推出，這為茶產業(yè)的發(fā)展建立良好的制度環(huán)境，推動其向規(guī)范化、規(guī)?；l(fā)展。
