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碧螺春新茶有毛毛好嗎

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-23 10:37  來源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):1467
內(nèi)容摘要:碧螺春新茶有毛毛好嗎?很多人都有這樣的疑問,茶葉上的毛毛是什么,能不能喝。下面讓我們一起來了解下吧。碧螺春新茶有毛毛好嗎碧螺春新茶有毛毛好,碧螺春上面的毛毛是茶葉的茶毫,是衡量茶葉等級的重要標(biāo)志之一。

碧螺春新茶有毛毛好嗎?很多人都有這樣的疑問,茶葉上的毛毛是什么,能不能喝。下面讓我們一起來了解下吧。

碧螺春新茶有毛毛好嗎

碧螺春新茶有毛毛好,碧螺春上面的毛毛是茶葉的茶毫,是衡量茶葉等級的重要標(biāo)志之一。碧螺春最明顯的特點(diǎn)就是渾身毛茸茸的,白色的毛代表茶葉的嫩度,手工炒制的茶葉才會有茶毫。

因?yàn)橹挥心垩拷?jīng)過手工炒制才會有白毛出現(xiàn),并布滿碧螺春茶芽的身體。在碧螺春炒制工藝中,經(jīng)過搓團(tuán)顯毫,碧螺春從螺狀的銅絲條才會顯毫,變成布滿白毛的銅絲條茸毛碧螺春。

碧螺春的等級劃分

碧螺春等級分為五級,從特一級至三級碧螺春茸毛的密度依次減少,越是好的碧螺春其毛越多,到最好的碧螺春炒青就沒有啥茸毛了。碧螺春的茸毛分布除了和茶葉嫩度有關(guān),還有一個是和碧螺春的炒制工藝有關(guān),技藝高超之人所炒制的碧螺春茶葉,那茸毛的密度要比不怎么會炒的人要少一些。

純手工炒制的碧螺春茸毛是一朵朵的附在碧螺春茶葉身上的,看上去是活的,而機(jī)器炒制的碧螺春,那茸毛是和碧螺春茶葉捻在一起的,看上去比較“死”,所以看茸毛也能看出此碧螺春是機(jī)器炒制的,還是手工炒制的。

總結(jié):碧螺春的挑選一定要看有沒有絨毛,代表碧螺春茶葉的等級。

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