君山銀針最簡單的保存方式將茶葉置于能密封的容器中,用透明膠條將蓋密封,放入冰箱的冷藏柜中保存。春天存放,到冬天取出時,茶的色、香、味同存放時基本不變,此方法簡便易行。保存茶葉時注意干燥、避免異味和太陽直曬等,否則很容易影響茶葉品質,縮短君山銀針的保質期。
君山銀針的保存方法:
瓦壇保存,
用干燥、無異味、無裂縫的瓦壇,將茶葉用牛皮紙包好,置于壇中,在瓦壇中放置一袋石灰,用棉花團將壇口封住,每隔1至2個月?lián)Q一次石灰。這種方法主要是利用石灰吸潮而使茶葉干燥,缺點是:存放時間太久,茶葉的香氣有所降低。
熱水瓶保存,
將熱水倒干凈,即使內(nèi)壁有垢跡或斷了底部的真空氣孔的熱水器也可用,但要徹底消除水分,然后將茶葉放進去,把瓶蓋蓋緊。
塑料袋保存,
將干燥的茶葉用軟白紙包好后裝入其中一只內(nèi),并輕輕擠壓,以排出空氣,然后用細軟繩扎緊袋口,再將另一只塑料袋反套在第一只外,同樣擠出空氣扎緊,放入干燥、無味、密封的鐵筒內(nèi)。
君山銀針簡介
君山銀針是中國名茶之一。產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細如針,故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內(nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,雅稱金鑲玉。金鑲玉色塵心去,川迥洞庭好月來。君山茶歷史悠久,唐代就已生產(chǎn)、出名。