普洱茶隨著近年來市場上的熱潮，引發(fā)的火爆的銷售場景讓人羨慕不已，普洱茶作為主打保健養(yǎng)生的茶葉品類，讓消費者牢牢記住了其特有的養(yǎng)生保健的功效，讓消費者更愿意為茶葉功效買單。
隨著市場上的普洱茶熱銷，漸漸的普洱茶也玩起了更為高端的茶葉定制了，一些茶葉直接就去茶葉主產(chǎn)地玩起了茶樹定制，這樣的新玩法給普洱茶帶來了全新的銷售理念。
其中就有一款高原茗株普洱茶就是伴隨著這樣的場景下誕生的，那么高原茗株普洱茶怎么樣呢?
下面小編就為大家詳細(xì)介紹下簡單的普洱茶鑒別技巧，讓大家更直觀的了解普洱茶的特性。
普洱茶與其他茶類不同，普洱茶的葉片十分碩大，讓人想不到的是，這樣大的葉片，泡茶能出現(xiàn)那樣強烈的回甘，回甘的感覺是，一陣猛苦，一陣猛甜！
接下來兩頰開始生口水，就是所謂的舌底生津，這種感受，是喝普洱茶最特別的地方。普洱茶分為生茶和熟茶，生茶是以云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)過殺青、揉捻、曬干、蒸壓成型等工序制成，茶性較烈，湯色綠黃清亮，有強烈的苦澀味。
如果將生茶在環(huán)境合適的倉儲環(huán)境中陳化三五年，發(fā)生氧化、聚合、分解、降解等一系列復(fù)雜反應(yīng)，產(chǎn)生大量的有益菌群，多酚慢慢氧化掉了，茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加，它才開始變得陳香、醇厚。
普洱熟茶比生茶多了一項渥[wò]堆工藝，利用人工快速發(fā)酵使茶性趨向溫和，湯色紅濃明亮，口感醇厚回甘。生茶由于沒有經(jīng)過人工快速發(fā)酵處理，耐儲藏性更好，具有陳化生香的風(fēng)味特點，并且隨著儲藏時間的延長，茶葉的色、香、味、品質(zhì)可以得到顯著提升。
普洱茶的最佳保質(zhì)期只有10年左右，“越陳越香”這個概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用。如果儲存不當(dāng)，最佳保質(zhì)期會相應(yīng)縮短。只有質(zhì)量合格的產(chǎn)品在合適的儲存條件下，品質(zhì)才會朝更好的方向轉(zhuǎn)化。如果起初質(zhì)量未達標(biāo)，或者后期儲存不當(dāng)，不論存放多久品質(zhì)都不會好。
如何分辨一款茶的好壞?
需要考量諸多因素，最基本的四點：
★一看條索，生普是否清晰粗壯，熟普是否金芽顯著;
★ 二聞茶香，生普是否清新自然，熟普是否無雜味、堆味;
★三品口感，生普是否回甘生津，熟普是否順滑、不掛喉;
★四看茶底，生普是否整齊肥沃，熟普是否油亮飽滿;
還可以觀湯色是否通透，好茶通透，可以說是越好越透。
不過這幾點只能大致區(qū)分品質(zhì)好壞，若要說好喝，還是要看品茶者自己獨特的喜好了。
說到普洱茶的品質(zhì)，現(xiàn)在純料的概念開始慢慢興起，以前從不講山頭，采下來做出來就是普洱。但是慢慢發(fā)現(xiàn)，不同區(qū)塊的茶，的確有著不同的特點，南苦北澀，南有老班章，北有冰島，老班章純料的價格，甚至高達好幾十萬！
