紅茶目前有三個(gè)種類，起源于福建武夷山一帶的小種紅茶、功夫紅茶和歲紅茶。紅茶性溫和，具有紅湯紅葉、味鮮濃、香高甜的特征，其富含了茶紅素、兒茶素等多酚類化合物有多種保健功效。
1、正山小種：
正山小種紅茶是世界上最早出現(xiàn)的紅茶，屬于小種紅茶。最初的原產(chǎn)是在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村，故又稱桐木關(guān)小種，小種指其稀少而珍貴。
2、祁門工夫：
祁門紅茶外形條索緊細(xì)苗秀，金毫不多，色澤烏潤(rùn);沖泡后香氣清香持久，似果香又似蘭花香，國(guó)際茶市上把這種香氣專門叫做祁門香，香氣獨(dú)特。
3、金駿眉：
金駿眉是正山小種茶的頂級(jí)品種。此茶沖泡后其湯色金黃，具淡而甜的花香、蜜香、果香，品之甘甜潤(rùn)滑，葉底外形細(xì)小而緊秀，故而取名中含有金。
4、阿薩姆紅茶：
產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。
5、百瑞香：
百瑞香也屬于正山小種紅茶。百瑞香茶種是武夷十大名樅之一，最早生長(zhǎng)在武夷巖茶產(chǎn)區(qū)，多制為烏龍茶。
6、錫蘭紅茶：
以烏沃茶最著名，產(chǎn)于山岳地帶的東側(cè)，常年云霧彌漫，以7-9月所獲的品質(zhì)最優(yōu)。
7、大吉嶺紅茶：
產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。
目前中國(guó)紅茶產(chǎn)區(qū)主要集中在福建、安徽、云南、四川、湖北、湖南、江西等省，河南、浙江、廣東、廣西、貴州等省也有生產(chǎn)。
