普洱不屬于紅茶，按照茶葉的分類普洱茶屬于黑茶。
黑茶是中國特有的一種茶類，因為干茶色澤和葉底黑褐油潤，所以被稱為黑茶。黑茶的制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序，因為其選用的原料均為較粗老的茶原料，所以成品從色澤上就可看出明顯的暗褐色。黑茶是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。
主要分類有湖南黑茶(茯茶)、云南黑茶(普洱茶)、雅安藏茶(黑茶鼻祖)、廣西六堡茶、陜西黑茶(茯茶)及湖北黑茶，俗稱黑五類。黑茶品種可分為緊壓茶、散裝茶、花卷三大類。緊壓茶為磚茶，主要有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶，俗稱四磚，散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖統(tǒng)稱為三尖，花卷茶有十兩、百兩、千兩等。
黑茶屬于后發(fā)酵茶，主要具有降壓解油的功效，此外對降血糖，防止糖尿病，抗衰老，延年益壽也有幫助。
