杭白菊的產(chǎn)地是桐鄉(xiāng)最好，桐鄉(xiāng)是杭白菊的原產(chǎn)地，其種植歷史源遠(yuǎn)流長，桐鄉(xiāng)土地肥沃，氣候宜人，根據(jù)有機(jī)體與外界環(huán)境條件統(tǒng)一的學(xué)說，杭白菊長期生長在桐鄉(xiāng)這樣的風(fēng)土條件下，經(jīng)過歷代人工選優(yōu)、精培，形成了它獨(dú)特的品質(zhì)和特性。
桐鄉(xiāng)杭白菊簡介：
1、白菊原產(chǎn)桐鄉(xiāng)，因?yàn)楣糯┼l(xiāng)交通不便，信息閉塞，當(dāng)時(shí)桐產(chǎn)白菊花大都通過安徽茶商轉(zhuǎn)手銷往外地。茶商為利用杭州的知名度，亦為保守獨(dú)家經(jīng)銷之權(quán)益，常將桐產(chǎn)小白菊冠以杭州之名，久用則習(xí)以為常，慢慢便形成杭白菊之名。
2、桐鄉(xiāng)杭白菊的祖先，本是中國最早的生長在野外的黃色小菊(園藝史上稱其為原始野黃菊)。此菊經(jīng)自生自長以種繁衍，芽條變異等發(fā)展階段，再經(jīng)人工種插、嫁接、馴化、誘變，以及遠(yuǎn)緣雜交等漫長過程，才發(fā)展成現(xiàn)在的體態(tài)。那些原始野菊的后代(青蒿和黃蒿)，至今在桐鄉(xiāng)仍遍地可見。
3、據(jù)1998年統(tǒng)計(jì)，全市杭白菊種植面積達(dá)3萬余畝，全年總產(chǎn)量達(dá)3900多噸。其種植面積和總產(chǎn)量均居全國之首。桐鄉(xiāng)在種植杭白菊的同時(shí)，還培育出1100余種觀賞菊，加之歷史積淀形成的菊風(fēng)菊情，構(gòu)成了多姿多采的菊文化。為此，1999年5月，桐鄉(xiāng)市被國家農(nóng)業(yè)部命名為“中國杭白菊之鄉(xiāng)”。桐鄉(xiāng)“鳳鳴”牌杭白菊，也在99中國國際農(nóng)博會上，被評為“名牌產(chǎn)品”。
桐鄉(xiāng)杭白菊特點(diǎn)：
1、桐鄉(xiāng)杭白菊，其花朵比野菊稍大，比觀賞菊略小，花形秀美，花色純白，觀之使人賞心悅目，聞之淡香沁人肺腑，泡茶飲之則味甘而醇郁，是一種食藥兼用的優(yōu)良品種。
2、桐鄉(xiāng)地處江南水鄉(xiāng)平原，又是全國蠶桑重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，傳統(tǒng)農(nóng)家住房寬敞，曬場廣闊，燃料充足，為杭白菊的種植和加工提供了優(yōu)越的自然和生產(chǎn)條件，再加上長期積累的豐富經(jīng)驗(yàn)，故桐鄉(xiāng)杭白菊自古一枝獨(dú)秀，盛產(chǎn)不衰。
