碧螺春，中國(guó)十大名茶之一，因干茶條索纖細(xì)，茶湯色嫩綠明亮，味道清香濃郁，在清代康熙年間就已成為年年進(jìn)貢的貢茶，至今仍因其回甜口感和降脂抗菌等功效深受喜愛，下面介紹兩個(gè)碧螺春的故事。
天上人間的愛情：
從前，在洞庭山山上住著一個(gè)孤苦伶仃的小女孩，這個(gè)小女孩的名字叫做碧螺，歌聲十分悅耳動(dòng)人，人們都很喜歡聽碧螺唱歌，也吸引了同村質(zhì)樸勤勞的漁民阿祥。
然而有一天，湖中惡龍將碧螺搶走。阿祥知道后前往惡龍居住地洞中，與其生死相搏，成功救出碧螺。為了一報(bào)救命之恩，碧螺上山采藥治療重傷的阿祥。意外在殺惡龍的地方發(fā)現(xiàn)一棵小茶樹后，碧螺加以悉心照顧，等到茶樹長(zhǎng)大，將茶葉采摘下來，泡成茶湯給阿祥飲用。雖然阿祥奇跡地被治愈了，可是碧螺由于身體憔悴離世。為了紀(jì)念碧螺，人們將這個(gè)春天出產(chǎn)的茶取名為碧螺春。
“嚇煞人香”換新衣：
嚇煞人香這個(gè)小名直接地表現(xiàn)出了碧螺春的“香”。相傳以前一位尼姑上山采茶，做好了泡上一壺，發(fā)現(xiàn)這種茶葉居然香氣逼人，簡(jiǎn)直“嚇煞人也”?！皣樕啡讼恪庇纱说妹?/p>
清康熙三十八年，康熙南下巡視回程，江蘇巡撫宋犖以洞庭嚇煞人香進(jìn)獻(xiàn)，康熙品了此茶,拍案稱絕。但嫌茶名粗俗欠雅，據(jù)其翠綠若碧、卷曲如螺、采制于春,即興御筆親書“碧螺春”。
除了高大上的稱謂外，碧螺春也有接地氣的“小名”：功夫茶、新血茶?！肮Ψ虿琛钡妹跒榱耸刮兜老銡馔庖纾枰柚欢ǖ墓Ψ?。而“新血茶”大概是“心血茶”吧，用來表現(xiàn)茶農(nóng)采摘制作茶葉的辛苦。茶由來不僅源于天馬行空的想象，還代表著感恩當(dāng)下，向往美好的執(zhí)念。
