桂花茶不蒸可以飲用，將桂花沖洗干凈后投入杯中，以85度左右的熱水沖泡即可，但經(jīng)過(guò)加工后干的桂花茶香味會(huì)更加濃郁。
桂花茶的沖泡方法：
泡法一：
1、原料：桂花干品5克(鮮品15克)，冰糖或蜂蜜適量。
2、做法：將桂花及冰糖置入杯中，用熱開(kāi)水沖泡三分鐘， 過(guò)濾后即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過(guò)濾后再添加，攪拌飲用。
泡法二：
1、原料：桂花12克、山楂6克、黨參3克、冰糖適量。
2、做法：鍋中放300ml水然后放入桂花、山楂和黨參煮5分鐘至沸騰，接著轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮30分鐘，過(guò)濾后加入冰糖拌勻即成。
泡法三：
1、原料：桂花、菊花各3克。
2、做法：開(kāi)水沖泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，適用于胃熱口臭。
3、注意：沖泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，不宜用保溫杯泡茶。飲茶不宜過(guò)濃，隔夜茶勿飲。桂花宜密閉貯存，以防香氣逸散及受潮霉變，分糖桂花、咸桂花兩種，分別用糖、鹽腌漬而成。香氣芬芳，常用于甜菜中，在制作點(diǎn)心中用途最廣。
泡法四：
1、原料：桂花、玫瑰花各3克。
2、做法：開(kāi)水沖泡后飲用，每日2—3次。有和胃理氣、溫胃散寒的功效，適用于胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。
飲用桂花茶的注意事項(xiàng)：
1、桂花的用量以及用法：
大分類(lèi)上將桂花的用法分為內(nèi)服以及外用。首先，桂花的內(nèi)服一般都是煎湯、泡水或者是泡酒服用，不過(guò)用量有講究，除了泡酒之外，桂花的用量不能夠太多，控制在0.5錢(qián)到1錢(qián)左右就可以了。若是將桂花外敷，那么就是清水蒸熱外熨，也可以將煎煮來(lái)的藥液直接用來(lái)漱口。
2、桂花服用不能夠過(guò)量：
桂花除了作為一種觀賞性植物，也可以作為一種食物來(lái)使用。它制作出各種美味的佳肴。另外，桂花也可以用來(lái)泡茶或者是制作成其它的藥物，效果都非常的不錯(cuò)。不過(guò)需要注意的是，桂花本身的香氣是非常濃郁的，所以不能夠大量服用，否則身體會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)，表現(xiàn)為惡心、頭暈以及想吐等。桂花在生活中一定要適量服用，大量使用會(huì)失去這種藥材本身的保健功效。
3、桂花的藥材搭配：
桂花在沖泡的時(shí)候最好不要和其它的花茶一起搭配，避免藥性發(fā)生改變。生活中也有一些花茶和中藥材都是適合桂花的，分別是玫瑰花、金盞花、胖大海以及玉蝴蝶等。只要科學(xué)的使用這種藥材，就能夠更好的避免身體出現(xiàn)桂花泡水喝的副作用。
4、不適合服用桂花的人群：
如果體質(zhì)是偏熱的，特別是火熱內(nèi)盛的患者千萬(wàn)不要使用桂花。這是因?yàn)楣鸹ㄐ詼?，如果體熱的患者服用了桂花，那么身體中的內(nèi)火就會(huì)大大增加，不利于身體健康。
