壩糯藤條茶是普洱茶的一種，從藤條茶的茶樹外觀來看，它與一些生長(zhǎng)在堤岸邊的垂柳極其相似，它的樹幅舒展，茶樹葉片很少，主干、支干裸露可見，支干上長(zhǎng)著的細(xì)藤又細(xì)又長(zhǎng)，數(shù)量眾多且細(xì)藤的下段也同樣裸露無葉，因此，把這種茶命名為藤條普洱茶。
壩糯藤條產(chǎn)地介紹
壩糯是馬鞍山上海拔較高的寨子，超過1800m，也是最大的藤條茶產(chǎn)地，壩糯以藤條茶聞名茶界，也被稱為“藤條茶之王”。
壩糯的藤條茶園現(xiàn)今還有1500畝左右，其藤條茶園的面積在雙江為第一，雙江最大最古老的藤條茶茶樹就在壩糯。樹齡超過百年的藤條茶樹，一棵樹上有幾十根上百根藤，最長(zhǎng)的藤可達(dá)三四米長(zhǎng)。
壩糯藤條茶的形成
而藤條茶的培育方式，是傳統(tǒng)的“留采法”，一根枝條上如果有四根芽頭，采茶時(shí)采下來其中三根，留下最肥壯的一根，這一根會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)成為長(zhǎng)長(zhǎng)的茁壯的枝條，這就是藤條茶的培育方式。
在初始，這樣的方法是為了方便采摘，古茶樹長(zhǎng)得太高，采茶時(shí)要么搭架子，要么爬上樹，但藤條茶就可以直接站在樹下將柔軟的枝條拉下來采摘，到了后來，茶農(nóng)發(fā)現(xiàn)這樣的方法可以保護(hù)茶樹，留下最肥壯的芽頭，讓茶樹繼續(xù)生長(zhǎng)。
長(zhǎng)此以往，形成了獨(dú)特的采摘方式，也形成藤條茶比一般茶更加纖長(zhǎng)肥壯的芽頭。
壩糯藤條茶的特點(diǎn)
簡(jiǎn)而言之，藤條茶只在藤頂端長(zhǎng)芽，不生其他側(cè)芽側(cè)枝，古樹汲取的所有養(yǎng)分都供給了頂芽，所以頂芽的內(nèi)含物質(zhì)異常豐富，持久耐泡，茶氣充足，造就了其獨(dú)一無二的品質(zhì)。
從藤條茶的采摘時(shí)間看，它在一年中的鮮葉采摘次數(shù)也十分有限，僅在春茶和秋茶、夏茶常規(guī)茶葉采摘時(shí)間段內(nèi)采茶，其余時(shí)間則不采，為茶葉生長(zhǎng)留足了空間，形成了物以稀為貴的現(xiàn)象。
也正因如此，才使藤條茶茶葉內(nèi)芳香物質(zhì)更加豐沛，新鮮時(shí)芽頭滾圓肥壯，做成餅茶條索清晰，餅面芽絨顯露。
開湯之后，茶湯質(zhì)充滿陽剛之氣，高香、濃郁、勁揚(yáng)、味剛，口感豐富飽滿，甘甜質(zhì)厚，茶氣強(qiáng)而有力，杯底留香持久。
是一款不可多得的好茶。
