近年來(lái)，廣西橫縣積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展特色養(yǎng)殖，不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)了奶水牛養(yǎng)殖業(yè)悄然興起。橫縣云表鎮(zhèn)摩拉菲兒奶水牛生態(tài)牛場(chǎng)，現(xiàn)有450頭牛。這些牛主要是從菲律賓、泰國(guó)等地引進(jìn)的品種。“450頭牛中奶牛有180頭，剩余那些就是后備牛，還有一些小牛、公牛，品種主要是摩拉菲爾牛和尼里。”該牛場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)謝社恩介紹。據(jù)悉，該牛場(chǎng)是廣西皇氏乳業(yè)的一個(gè)奶源基地，采用“公司+基地+農(nóng)戶”的模式。目前，牛場(chǎng)內(nèi)共有8戶奶戶，他們都是在各自的牛舍內(nèi)飼養(yǎng)自己養(yǎng)殖的奶牛。據(jù)介紹，好牛產(chǎn)好奶，只有在舒適的自然環(huán)境下，奶牛身體才會(huì)健壯，才會(huì)產(chǎn)出高品質(zhì)的原奶。奶戶每天除了及時(shí)清理牛舍以外，還要根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的配方飼料按時(shí)按量喂養(yǎng)奶牛，科學(xué)配方飼養(yǎng)，也使得奶牛健康高產(chǎn)，牛奶營(yíng)養(yǎng)優(yōu)質(zhì)。
