當(dāng)前位置: 首頁 » 農(nóng)業(yè)問答 » 問答 » 正文

蜂蜜價格為什么有高有低,主要原因有哪些

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-06-09  瀏覽次數(shù):81181
內(nèi)容摘要:一、假蜂蜜假蜂蜜是蜂蜜市場上最讓人痛心疾首的事情,很多消費(fèi)者購買蜂蜜其實(shí)都是沖著蜂蜜的營養(yǎng)價值去的,但很多時候買到的卻是假蜂蜜,有些黑心商家甚至用明礬、硫酸等裂解糖漿來作假,如此制成的假蜂蜜危害是非常大的。更嚴(yán)重的是,有些消費(fèi)者有貪圖便宜的心理,低成本的蜂蜜在販賣時的價格非常低,不明就里的消費(fèi)者看到這樣的低價蜂蜜以為有便宜可撿,殊不知正中作假者的下懷,應(yīng)驗(yàn)了“便宜沒好貨”這句老話。二、勾兌蜜嚴(yán)格來說,勾兌蜜也屬于假蜂蜜的一種,具體做法就是在原蜜中添加適量的“白蜜&rdq

蜂蜜價格為什么有高有低,主要原因有哪些

一、假蜂蜜

假蜂蜜是蜂蜜市場上最讓人痛心疾首的事情,很多消費(fèi)者購買蜂蜜其實(shí)都是沖著蜂蜜的營養(yǎng)價值去的,但很多時候買到的卻是假蜂蜜,有些黑心商家甚至用明礬、硫酸等裂解糖漿來作假,如此制成的假蜂蜜危害是非常大的。更嚴(yán)重的是,有些消費(fèi)者有貪圖便宜的心理,低成本的蜂蜜在販賣時的價格非常低,不明就里的消費(fèi)者看到這樣的低價蜂蜜以為有便宜可撿,殊不知正中作假者的下懷,應(yīng)驗(yàn)了“便宜沒好貨”這句老話。

二、勾兌蜜

嚴(yán)格來說,勾兌蜜也屬于假蜂蜜的一種,具體做法就是在原蜜中添加適量的“白蜜”。“白蜜”就是用大米經(jīng)過生物技術(shù)發(fā)酵轉(zhuǎn)化而成的一種糖漿,它的外觀、甜度、口感和蜂蜜極為相似,成本一般在幾元以內(nèi)。舉例來說,假如一斤槐花蜜的價格為50元,然后商家為了順應(yīng)消費(fèi)者貪圖便宜的心理加一半的“白蜜”,結(jié)果50多元的成本(一斤槐花蜜和一斤“白蜜”)勾兌出了2斤“槐花蜜”,即使賣30元一斤商家都有錢賺。

三、濃縮蜜

濃縮蜜是目前市場上銷路最多的蜂蜜,簡單來說,濃縮蜜就是蜂蜜商從蜂農(nóng)那里收購大量“水蜜”后用蜂蜜濃縮設(shè)備高溫濃縮而成的,而且蜂蜜商在收購“水蜜”的時候,一般都沒有明確的質(zhì)量要求,不管蜂蜜釀制幾天價格都是一樣的,蜂農(nóng)為了利益很多蜂蜜只經(jīng)過一天的釀制便被取出來了。這時,決定蜂蜜價格的主要因素就不在蜂蜜本身了,而是取決于蜂蜜商從蜂農(nóng)那里收購蜂蜜的價格,其銷售價格自然會出現(xiàn)參差不齊的現(xiàn)象。

四、水蜜

水蜜又叫未成熟蜂蜜。自然成熟蜂蜜的含水量一般小于20%,而水蜜的含水量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于20%,原因是蜂蜜采回來的花蜜本身含水量非常高,需要蜜蜂反復(fù)釀制,將水分蒸發(fā)到20%以上,然后將其封蓋儲存,整個周期大概需要七天左右。但有些蜂農(nóng)為了利益往往將未成熟的蜂蜜也取出來,這樣的蜂蜜在外觀上甚至比成熟蜂蜜更受到消費(fèi)者的喜歡,且這種蜂蜜的價格也更加低廉。

五、成熟蜜

成熟蜜是目前市場上售價最高的蜂蜜且多為中蜂釀制的,價格大多在100~300元內(nèi)。事實(shí)上,只有完全成熟蜜才算得上真正的蜂蜜,但這類蜂蜜的價格比較昂貴,很多消費(fèi)者都不買賬,消費(fèi)者更多的會選擇價格相對便宜的濃縮蜜或勾兌蜜,殊不知成熟蜜與勾兌蜜之間的營養(yǎng)差異不是那點(diǎn)價格差所能置換的。

農(nóng)村網(wǎng)  責(zé)任編輯:農(nóng)村網(wǎng)
 

      溫馨提示:您正在瀏覽的文章是“蜂蜜價格為什么有高有低,主要原因有哪些”
      原載地址:http://gzstnw.cn/wenda/9351.html
      版權(quán)聲明:本網(wǎng)站刊載的資訊由網(wǎng)友提供分享,資訊內(nèi)容純屬作者個人觀點(diǎn),不表示農(nóng)村網(wǎng)同意其說法或描述,僅為提供更多信息,也不構(gòu)成任何建議。網(wǎng)友轉(zhuǎn)載請注明原作者姓名及出處。如有侵犯到您的版權(quán),請與我們聯(lián)系。對于農(nóng)村網(wǎng)的原創(chuàng)作品,受國家知識產(chǎn)權(quán)保護(hù),版權(quán)屬于農(nóng)村網(wǎng)所有。轉(zhuǎn)載務(wù)必注明出處及作者。凡用于商業(yè)用途需征得書面同意,否則追究法律責(zé)任。
 
關(guān)鍵詞: 蜂蜜
 
[ 農(nóng)業(yè)問答搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ]

 
 
推薦圖文
推薦農(nóng)業(yè)問答
點(diǎn)擊排行
     
    網(wǎng)站首頁 | 關(guān)于我們 | 聯(lián)系方式 | 使用協(xié)議 | 版權(quán)隱私 | 幫助中心 | 網(wǎng)站地圖 | 網(wǎng)站留言 | RSS訂閱
    工信部信軟〔2015〕440號   農(nóng)市發(fā)[2016]2號   國發(fā)〔2015〕40號   農(nóng)發(fā)〔2017〕1號   中央一號文件