一、營養(yǎng)對比
龍眼蜜和荔枝蜜營養(yǎng)相似,但實際上所有蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖,含有少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質和酶類等活性物質,但龍眼蜜含有更豐富的蛋白質和銅,荔枝蜜含有豐富的維生素和鐵,從營養(yǎng)上看龍眼蜜和荔枝蜜也是難分高下的。
二、顏色對比
龍眼蜜和荔枝蜜在顏色上有些不同,其中龍眼蜜多呈琥珀色或深琥珀色粘稠液體狀,不易結晶,在低溫環(huán)境下偶爾結晶呈琥珀色粗粒狀,荔枝蜜多呈透明琥珀色,容易結晶,結晶后呈乳白色細粒狀,所以顏色上看龍眼蜜和荔枝蜜也是半斤八兩的。
三、口感對比
龍眼蜜和荔枝蜜口感完全不同,其中龍眼蜜有龍眼花特有的自然香味,味道甜美,龍眼果實獨特的果酸味,荔枝蜜有荔枝花特有的濃郁香味,味道甜美,味道清淡的荔枝香味,口感上龍眼蜜和荔枝蜜也是難分高下的。
四、價格對比
龍眼蜜和荔枝蜜的價格幾乎沒有差別。其中,龍眼蜜的價格一般在30~50元左右,質量好的龍眼蜜極少可以賣到60元以上,荔枝蜜一般在30~50元左右,但質量好的荔枝蜜極少可以賣到80元以上,所以從價格上看荔枝蜜可能很受消費者歡迎。