一、菱角是哪里的特產(chǎn)
1、菱角是太湖、珠三角、洪湖等地的特產(chǎn)。
2、菱角是菱科菱一年生草本水生植物，一般種植在溫帶氣候的濕泥地，中國南方特別是長江下游太湖地區(qū)和珠三角洲種植最多，陜西南部、安徽、江蘇、湖南、江西、浙江、福建、廣東、臺灣等地也普遍種植。
二、菱角什么時候上市
1、菱角一般在7~9月上市，價格約為3~5元1斤。
2、菱角從春天的4月開始長出柔軟的葉子，5月開始開花，6月時開始長嫩菱角，7月成熟，8月菱角老化脫落，因此7月的菱角是最脆嫩可口的。
3、新鮮的菱角實(shí)際上吃不了多長時間，最多持續(xù)10天左右，后面出來的菱角就會逐漸變老。
三、菱角有哪些種類
1、餛飩菱：產(chǎn)于浙江嘉興等地，產(chǎn)于晚熟品種，清明播種，秋分到霜降收獲。優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，味甜而糯，畝產(chǎn)1000~1200斤，果皮是綠色的，每斤40~50個。
2、水紅菱：產(chǎn)于蘇州、杭州和嘉興一帶，早熟種，清明播種，立秋開始收嫩菱，處暑、霜降收老菱，畝產(chǎn)800~1000斤，果實(shí)形大，每斤25~35個。
3、蝙蝠菱：產(chǎn)于南京附近，早熟品種、清明播種，處暑、寒露收獲，生長勢頭較弱，葉面淡綠，背面紅褐色，果形中等，皮色有紅、綠兩種，每斤約40個。
4、南湖菱：產(chǎn)于浙江嘉興南湖，早、中熟品種，清明播種，處暑到霜降采收，質(zhì)好，肉硬而帶粳性，皮綠白色，四角退化，果形中等，每斤約40個。
5、邵伯菱：產(chǎn)于江蘇里下河地區(qū)，早、中熟種，從炎熱到寒露收獲，產(chǎn)量中等，皮綠白色，肩角較大，腰角尖銳，皮較薄，畝產(chǎn)500~1000斤，每斤40~50個。
6、沙角菱：產(chǎn)于江蘇吳江、吳縣等地，中熟種，清明、谷雨播種，立秋、處暑收獲，畝產(chǎn)400~600斤，果實(shí)小，皮白厚，菱肉硬，適合熟食。
