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黑豆和黑蕓豆的區(qū)別

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-07-06  瀏覽次數(shù):8320
內(nèi)容摘要:一、形狀區(qū)別1、黑豆:外形上來看,黑豆比黑蕓豆的體型要大一些,大部分都是呈圓形。2、黑蕓豆:相對(duì)黑豆來說要小一點(diǎn),大部分呈橢圓和扁形。二、色澤區(qū)別1、黑豆:表面通常是烏黑,并沒有光澤,猶如黑洞一般的吸收了光色。2、黑蕓豆:表面黑亮黑亮的,就是俗稱的啞光色,看起來挺好看的。三、豆仁區(qū)別1、黑豆:豆仁里面是綠色的和黃色的兩種,黑大豆呈綠色,黑小豆呈黃色。2、黑蕓豆:一般豆仁里面是白色的。四、浸泡顏色1、黑豆:黑豆煮水后的顏色為深紅色,黑豆的色素其實(shí)不是黑色,而是紅色素。2、黑蕓豆:黑蕓豆煮水后的顏色是黑色,而

黑豆和黑蕓豆的區(qū)別

一、形狀區(qū)別

1、黑豆:外形上來看,黑豆比黑蕓豆的體型要大一些,大部分都是呈圓形。

2、黑蕓豆:相對(duì)黑豆來說要小一點(diǎn),大部分呈橢圓和扁形。

黑豆和黑蕓豆的區(qū)別

二、色澤區(qū)別

1、黑豆:表面通常是烏黑,并沒有光澤,猶如黑洞一般的吸收了光色。

2、黑蕓豆:表面黑亮黑亮的,就是俗稱的啞光色,看起來挺好看的。

黑豆和黑蕓豆的區(qū)別

三、豆仁區(qū)別

1、黑豆:豆仁里面是綠色的和黃色的兩種,黑大豆呈綠色,黑小豆呈黃色。

2、黑蕓豆:一般豆仁里面是白色的。

黑豆和黑蕓豆的區(qū)別

四、浸泡顏色

1、黑豆:黑豆煮水后的顏色為深紅色,黑豆的色素其實(shí)不是黑色,而是紅色素。

2、黑蕓豆:黑蕓豆煮水后的顏色是黑色,而且掉色很厲害。

黑豆和黑蕓豆的區(qū)別

五、功效區(qū)別

1、黑豆:常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老,特別是對(duì)高血壓、心臟病等患者有益,有活血、利水、祛風(fēng)、清熱解毒、滋養(yǎng)健血、補(bǔ)虛烏發(fā)的功能。

2、黑蕓豆:非常適合心臟病、動(dòng)脈硬化,高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者食用,也具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補(bǔ)元?dú)獾裙τ谩?/p>

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