黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。原產(chǎn)中國黑龍江、遼寧，吉林，安徽，現(xiàn)河南、河北、山東、江蘇亦有種植。那么目前種植黑豆賺錢嗎？種子價格多少錢一斤？什么時候播種、收獲？種植技術(shù)有哪些？從長沙種子市場了解到，黑豆種子價格近年來一直很穩(wěn)定，根據(jù)品種，購買數(shù)量，購買時間，市場整體走勢而定。目前一公斤黑豆種子價格在7~10元（按噸批發(fā)價），零售價格在每斤8~12元左右。
目前種植黑豆賺錢嗎？
1、我國黑豆消費方式基本上是食用消費，有直接食用和加工成食品食用兩種。食用消費主要通過國內(nèi)糧油批發(fā)市場，最終流向消費者。主要用來做豆飯、煮豆粥、做豆豉和發(fā)芽豆菜。下游食品、商品、芽豆占比為2：6：2。2016年黑豆貿(mào)易商經(jīng)營收益不樂觀，運費上漲且需求乏力，導(dǎo)致貿(mào)易商利潤空間受擠壓。
2、國內(nèi)黑豆消費以南方市場為主，北方市場消費較少，但后期黑豆的食用、保健等功效將會被大眾認(rèn)可。據(jù)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，老百姓的黑豆消費意識以及產(chǎn)區(qū)出口意愿的增強，后期市場對黑豆的消費相對樂觀。目前產(chǎn)區(qū)部分廠家對黑豆為粗加工，后期部分大型貿(mào)易商有意向建立深加工企業(yè)，走品牌化道路，也一定程度上帶動產(chǎn)區(qū)黑豆消費。
所以總的來說，廣大的農(nóng)戶種植還需要以市場情況為主，切不可盲目擴大種植面積。
黑豆什么時候播種、收獲？
播種：
黑豆性喜溫暖，耐高溫，生育適溫18～30度，播種法繁殖以顆粒大而飽滿、色澤烏黑發(fā)亮者為佳。
在5厘米土層日平均溫度達(dá)到10～12℃時開始播種，中低海拔地區(qū)3月底至4月初為適宜播種期。穴播，行距27～33厘米，穴距17～20厘米，每穴播三四粒種子，淺播薄蓋(蓋三四厘米厚)。栽植密度應(yīng)根據(jù)品種特性及水肥條件而定，早熟品種每667平方米栽3～4萬株、中熟品種栽2.5～3.5萬株、遲熟品種栽2萬株左右。
收獲：
黑豆在8月中旬即開始揭膜。當(dāng)落葉達(dá)90%時可以進(jìn)行收獲；機械聯(lián)合收割：于大豆葉片全部落凈豆粒歸園時進(jìn)行。
黑豆種植技術(shù)有哪些？
1、黑豆的播種深度一般為3～4厘米，播種地塊土壤黏重或墑情好宜淺，春旱、多風(fēng)、土壤疏松或墑情差可稍深。
2、黑豆的栽培密度應(yīng)根據(jù)品種特征特性、自然條件、土壤肥力和栽培方式確定，保苗密度在20～26萬株/公頃，播種量在70～90千克/公頃。
3、黑豆播種時用精播機把復(fù)合肥分層深施于種下8厘米和12厘米處，施肥量100～120千克/公頃。
4、黑豆種植采用小麥-玉米-黑豆、玉米-小麥-黑豆3年輪作制，利用小麥茬或玉米茬種植黑豆。
5、黑豆種植選用排水良好、土壤肥沃有灌溉條件的地塊，麥茬伏秋淺翻15～18厘米。玉米茬深秋滅茬深耕，滅茬為12～15.厘米，深耕≥30厘米。
6、整地施肥：黑豆種植以春整地為主，要精耕細(xì)耙，耙耢后及時起壟保墑，壟寬60厘米。整地前均勻施入充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥30噸/公頃，結(jié)合耙地翻埋于耕層里。
7、為了提高地溫，蓄水保墑，消滅雜草，增強土壤微生物的活動，促進(jìn)幼苗健壯生長，齊苗后應(yīng)及時深松壟溝，做到二鏟三趟，在草籽形成前拔一遍大草。結(jié)合二遍中耕培土，追施尿素60千克/公頃。在黑豆初花期和鼓粒期，葉面各噴施1次1%的尿素溶液和0.2%的磷酸二氫鉀水溶液。
8、黑豆種植時為促使后續(xù)黑豆籽粒飽滿，在開花結(jié)莢期若遇干旱應(yīng)及時灌水1～2次，一般1次灌水400立方米/公頃，隨水施尿素45千克。黑豆種植用10%吡蟲啉1500倍液噴霧防治蚜蟲，灰斑病發(fā)病初期用40%多菌靈300倍液噴霧防治。
