一、辣椒有哪些新品種
蕭誠七號、蕭誠九號、蕭誠五號、鮮二金條、美人椒、七星椒、紫云辣椒、超級條椒王、石辣7號等為辣椒新品種。
二、辣椒常見品種
1、朝天椒
朝天椒即朝著上面生長的辣椒，果實簇生，口味跟青椒相似，結(jié)果期為夏季，辣度中等偏上。整個辣椒可以做藥，有驅(qū)寒活絡(luò)的作用，辣椒水具滅殺蚊蟲功效。朝天椒果實小、易曬干，是三大干椒之一。
2、燈籠椒
燈籠椒果肉較厚、口感較柔軟、果實大，形似燈籠，形狀好看，有多種顏色。燈籠椒適應(yīng)性強(qiáng)、栽培范圍廣、口感微辣。燈籠椒還可以當(dāng)做觀賞植物做盆栽觀賞。
3、七星椒
七星椒主產(chǎn)地為四川，辣度達(dá)到七星級，因而得名七星椒。其皮薄肉厚，辣味濃厚、香味濃郁，維生素含量很高，富含營養(yǎng)物質(zhì)。常年出口外銷，有優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的稱號，可以做成多種形式食用。
4、牛角椒
牛角椒的特點(diǎn)是果大、順直、高產(chǎn)、抗性強(qiáng)，主要是早熟品種，目前最優(yōu)秀品種是綠美龍，栽植數(shù)量最多，原產(chǎn)福建，是八大名椒之一，以干椒最為出名，皮薄、透明、香味濃是干椒的特征，一屬于重要出口商品。
5、杭椒
杭椒最早在杭州培育，因此被稱為杭椒，形狀似羊角，比較長。微辣，適合做調(diào)味料，有辣中帶酸的特點(diǎn)。西南地區(qū)種植面積比較廣泛，生長快、品質(zhì)優(yōu)為其特點(diǎn)。
