獼猴桃在買回家時沒有完全煮熟，所以可以使用成熟方法使獼猴桃迅速達(dá)到可食用的標(biāo)準(zhǔn)。常用的方法有室溫成熟、果實成熟、牙簽成熟和水稻成熟。根據(jù)具體情況，選擇合適的催熟方法以達(dá)到快速消費的目的。
常溫催熟
獼猴桃如何加速成熟是最簡單的方法，室溫成熟方法最適合懶人使用。加快獼猴桃成熟所需的是足夠的溫度。在室溫下放置3至5天后，由于溫度和濕度的影響，獼猴桃很快就會被煮熟和食用，無需人工操作。
水果催熟
水果催熟是把獼猴桃和其他水果放在一起放在一個密封的塑料袋里。一些水果釋放出乙烯氣體，這是獼猴桃的最佳培養(yǎng)基。例如蘋果、香蕉等，獼猴桃一起可以很快煮熟。
牙簽催熟
獼猴桃本身也含有乙烯氣體，在獼猴桃皮上用小牙簽刺5次12孔，促進(jìn)獼猴桃內(nèi)部乙烯氣體排出，使獼猴桃迅速成熟。這種成熟方法的效果非常明顯，成熟后需要盡快食用，否則容易腐爛和生長昆蟲。
大米催熟
大米催熟就是把獼猴桃裝在塑料袋里，埋在稻缸里。大米具有很強的吸水力，最大限度地吸收了獼猴桃表面的水分，讓乙烯氣體釋放出來，獼猴桃可以迅速成熟。大米不會被浪費，可以正常使用。
