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黑米一般在幾月份進(jìn)行收割,黑米有哪些作用

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-07-30  瀏覽次數(shù):81146
內(nèi)容摘要:一、黑米幾月份收割黑米一般在秋天成熟,每年九月底可以下地收割。黑米必須及時(shí)早播,在3月10日到15日為最佳,提前在7月下旬的高溫臨近前抽穗揚(yáng)花授粉,這樣有助于提高產(chǎn)量和米質(zhì)。二、黑米的作用1、抗衰老:黑米外皮層含有花青素類色素,這種色素本身具有很強(qiáng)的抗衰老作用。國內(nèi)外研究表明,大米的顏色越深,表皮色素的抗衰老效果越強(qiáng),黑米色素的作用是各種顏色大米中最強(qiáng)的。此外,該色素中還含有黃酮活性物質(zhì),是白米的5倍多,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有很大作用。2、緩解血糖波動(dòng):黑米含有食物纖維較多,淀粉消化速度較慢,血糖指數(shù)僅為55(

黑米一般在幾月份進(jìn)行收割,黑米有哪些作用

一、黑米幾月份收割

黑米一般在秋天成熟,每年九月底可以下地收割。黑米必須及時(shí)早播,在3月10日到15日為最佳,提前在7月下旬的高溫臨近前抽穗揚(yáng)花授粉,這樣有助于提高產(chǎn)量和米質(zhì)。

二、黑米的作用

1、抗衰老:黑米外皮層含有花青素類色素,這種色素本身具有很強(qiáng)的抗衰老作用。國內(nèi)外研究表明,大米的顏色越深,表皮色素的抗衰老效果越強(qiáng),黑米色素的作用是各種顏色大米中最強(qiáng)的。此外,該色素中還含有黃酮活性物質(zhì),是白米的5倍多,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有很大作用。

2、緩解血糖波動(dòng):黑米含有食物纖維較多,淀粉消化速度較慢,血糖指數(shù)僅為55(白米飯為87),因此吃黑米不會(huì)像吃白米那樣引起血糖波動(dòng)。

3、控制血壓:黑米中的鉀、鎂等礦物質(zhì),有助于控制血壓,減少心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),糖尿病患者和心血管疾病患者可以把吃黑米作為膳食調(diào)養(yǎng)的一部分。

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