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食味香甜的紫米會(huì)掉色嗎?和黑米哪個(gè)功效更好?市場(chǎng)價(jià)格大約多少錢一斤?栽培技術(shù)有哪些?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-05-08  瀏覽次數(shù):81481
內(nèi)容摘要:紫米也稱紫糯米、接骨糯、紫珍珠,是水稻的一個(gè)品種,屬于糯米類,僅湖南、四川、貴州、云南、陜西、湖北恩施等有少量栽培,是較珍貴的水稻品種,分紫粳、紫糯兩種。那紫米會(huì)掉色嗎?和黑米哪個(gè)功效更好?市場(chǎng)價(jià)格大約多少錢一斤?栽培技術(shù)有哪些?從湖南澧縣了解到,紫米在30元/公斤左右,產(chǎn)地20元/公斤以上,市場(chǎng)上有機(jī)紫米在30-100元/公斤以上。紫米會(huì)掉色嗎?紫米會(huì)掉色。1、因?yàn)樽厦最伾珵樘烊簧L的色素,用清水清洗會(huì)脫落一些,不過不會(huì)大規(guī)模掉色,那種直接變?yōu)榘咨亩际羌俚淖厦住?、紫米富含純天然營養(yǎng)色素和色氨酸,下水

紫米也稱紫糯米、接骨糯、紫珍珠,是水稻的一個(gè)品種,屬于糯米類,僅湖南、四川、貴州、云南、陜西、湖北恩施等有少量栽培,是較珍貴的水稻品種,分紫粳、紫糯兩種。那紫米會(huì)掉色嗎?和黑米哪個(gè)功效更好?市場(chǎng)價(jià)格大約多少錢一斤?栽培技術(shù)有哪些?從湖南澧縣了解到,紫米在30元/公斤左右,產(chǎn)地20元/公斤以上,市場(chǎng)上有機(jī)紫米在30-100元/公斤以上。

紫米——攝圖

紫米會(huì)掉色嗎?

紫米會(huì)掉色。

1、因?yàn)樽厦最伾珵樘烊簧L的色素,用清水清洗會(huì)脫落一些,不過不會(huì)大規(guī)模掉色,那種直接變?yōu)榘咨亩际羌俚淖厦住?/p>

2、紫米富含純天然營養(yǎng)色素和色氨酸,下水清洗或浸泡會(huì)出現(xiàn)掉色現(xiàn)象(營養(yǎng)流失),因此不宜用力搓洗,浸泡后的水請(qǐng)同紫米一起蒸煮食用,不要倒掉。

紫米和黑米哪個(gè)功效更好?

紫米和黑米各有各的功效,都是很好的。

1、黑米滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)胃暖肝、明目活血。長期食用,可治頭昏目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰腿酸軟等癥。黑米是少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛者的優(yōu)良補(bǔ)品。

2、紫米別名“紫糯米”、“接骨糯”,俗稱“紫珍珠”,素有“米中極品”之稱,民間又稱其為“藥谷”。紫米黏性強(qiáng),蒸熟后能使斷骨復(fù)續(xù),有接骨功效。紫米補(bǔ)血益氣、暖脾溫胃,適應(yīng)于胃寒痛、消渴、夜尿多、神經(jīng)衰弱等癥。2、紫米滋陰補(bǔ)腎、明目補(bǔ)血,是女性知己。

紫米——攝圖

紫米栽培技術(shù)有哪些?

一、栽培要點(diǎn)

1、品種選擇選用適應(yīng)性強(qiáng)、品種優(yōu)、抗性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好、適宜本地種植的紫米品種。如高海1號(hào)、高海2號(hào)、高海3號(hào)、紫米1號(hào)、紫米2號(hào)等。

2、種子處理每畝用種3公斤,播種前曬種半天,然后用紫多菌靈、井岡霉素等拌種,預(yù)防稻瘟病、紋枯病等。

3、培育壯秧4月初為最佳播種期,選擇背風(fēng)向陽、土壤肥沃、靠近水源的無草籽田塊,用敵克松、灶灰、碎肥拌勻整平苗床,采用肥床旱育秧。

4、適時(shí)移栽秧齡45-50天進(jìn)行移栽,采用規(guī)格化栽培,實(shí)行人工拉線條播。栽插密度:行距×株距16.8㎝×13.3㎝。

5、科學(xué)施肥紫米因根系分布較淺,追肥應(yīng)少量多次,分別于分蘗期、幼穗期和齊穗期施用,在施肥的種類上,應(yīng)輕氮、重磷、鉀肥,(1)分蘗期追施一次速效有機(jī)肥,畝施腐熟有機(jī)肥200㎏。(2)孕穗期追施一次速效有機(jī)肥,畝施腐熟優(yōu)質(zhì)肥300㎏。

6、合理用水采用淺水栽秧,寸水活苗,薄水分蘗,足蘗曬田,結(jié)合大田實(shí)際進(jìn)行科學(xué)管理。

7、病蟲防治紫米因其品質(zhì)佳,粘糯性好,易感病害蟲趨性較強(qiáng),做好病蟲害預(yù)防工作是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵。以預(yù)防為主,選用高效低度低殘留農(nóng)藥防治。水稻移栽后7天用丁撲進(jìn)行化學(xué)除草,移栽前7天噴施枯草撈胞桿菌一次。在拔節(jié)期噴施三環(huán)唑和枯草勞胞桿菌各一次,做好惡苗病,赤枯病,粘蟲及鼠害防治工作。

8、收獲和貯藏谷粒成熟高達(dá)90%時(shí)及時(shí)搶晴天收割,少數(shù)落粒性好的品種成熟達(dá)85%時(shí)搶晴天收割。禁止在瀝青路或黃泥沙地面晾曬稻谷,防治污染。收獲的谷子及時(shí)揚(yáng)凈、曬干,當(dāng)谷粒含水量達(dá)13%以下可入倉儲(chǔ)藏。

紫米品種說明:

紫米1號(hào),生育期167天,株高93cm,穗長20cm,穗實(shí)粒數(shù)98粒,中抗稻瘟病,畝產(chǎn)730公斤左右,缺點(diǎn)難脫粒。

紫米2號(hào),生育期167天,株高84cm,穗長19cm,穗實(shí)粒數(shù)99粒,畝產(chǎn)730公斤左右,缺點(diǎn)難脫粒。

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