一、死鮑魚有沒有毒
死鮑魚沒有毒。鮑魚的死亡和普通魚一樣，死后只會導(dǎo)致味道不好，并不會導(dǎo)致中毒。
二、鮑魚的品種有哪些
1、網(wǎng)鮑
網(wǎng)鮑為深咖啡色，外形呈橢圓形，邊緣較細，枕底起珠，底邊寬闊平坦，尾部較尖，肉質(zhì)大而肥厚，用刀切后，截面有網(wǎng)狀紋理，故名網(wǎng)鮑。日本千葉縣生產(chǎn)的網(wǎng)鮑最為著名，但由于近年來的海水污染，現(xiàn)在以日本清森縣生產(chǎn)的質(zhì)量最好。
2、吉品鮑
吉品鮑又名吉濱鮑。青島、海南、臺灣也有生產(chǎn)，但目前公認日本巖手縣生產(chǎn)的最好。吉品鮑外高內(nèi)低，形如元寶，中間有一條明顯的線痕，且質(zhì)硬、枕高，體形小于網(wǎng)鮑。
3、禾麻鮑
禾麻鮑又稱窩麻鮑，體呈艇形，體形小，體邊有針孔，色澤金黃，肉質(zhì)滑嫩，味道肥美。因為禾麻鮑活動在海底巖石的縫隙中，捕撈時必須用鐵針鉤住留下的針孔便成了辨別它的最佳標志。
