葡萄種植過程中，為了保證其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，修剪是必不可少的，葡萄修剪，主要包括調(diào)整樹體負(fù)載量、抹芽、疏枝，花序修剪和果穗調(diào)整等工作。具體怎么做?下面一起來了解下。
1、調(diào)整負(fù)載量
葡萄樹要想有個合理的負(fù)載量，要注意葉果比和營養(yǎng)枝與結(jié)果枝的比例，具體負(fù)載量要看品種、樹勢和相應(yīng)的管理來決定。通常情況下歐美品種，如巨峰等按20：1的葉果比例為宜;歐亞種群，如紫地球等按40：1的葉果比留果為佳;紅地球則以50：1的葉果比，較為合適。
2、抹芽
抹芽應(yīng)在春季芽眼萌發(fā)后在新梢長到5-10厘米之前進(jìn)行，抹除多余無用的芽;距離地面較近的芽也要抹去，一般針對距地面30-50厘米內(nèi)的枝蔓。這樣可以避免結(jié)果后，果穗不易著地，又增強田間通透性，減少病蟲害發(fā)生的幾率。過密的芽，或架面上稠密的新梢，也要留強去弱，及早抹去。
3、疏枝
一般在新枝長到15-20厘米時進(jìn)行，是在抹芽的基礎(chǔ)上最后調(diào)整留枝密度的一項重要工作。也就是說，根據(jù)花序來保留營養(yǎng)枝和結(jié)果枝。單籬架新梢垂直引縛時每隔10厘米左右留一個新梢;雙籬架每隔15厘米左右留一新梢。一般棚架每平米架面根據(jù)品種不同，留枝15-20枝為宜。
4、修剪花序
對花序較多、較大，落花落果嚴(yán)重的品種來說，修剪疏理花序，具有非常大的意義和好處。適當(dāng)修剪花序，可以集中營養(yǎng)、提高坐果率和品質(zhì)，保證葡萄樹有個合理的負(fù)載量。修剪花序，一般在開花前10-15天進(jìn)行。小穗品種和結(jié)果枝健壯，可保留2個花序，弱枝則不留花序;其他品種，一般每一結(jié)果枝保留一花序為宜。
修剪花序的同時，還可一起進(jìn)行掐穗尖和疏除副穗。對花序較大、較長的品種，要掐掉花序的四分之一左右，分枝太長、副穗過大也要適當(dāng)?shù)娜サ簟＿@樣做，可把分化不良的穗尖和副穗去掉，從而集中正常果穗的營養(yǎng)，提高坐果率，使果穗緊湊，果粒大小整齊，穗形整齊一致。
5、果穗調(diào)整
結(jié)果枝摘心，應(yīng)在開花前3-5天至初花期進(jìn)行，一般花序以上保留4-6片葉摘心最為合適;營養(yǎng)枝摘心，可以與結(jié)果枝同時進(jìn)行，或稍遲幾天進(jìn)行，一般保留8-12片葉為佳。新梢摘心后，葉腋間的腋芽會萌發(fā)出副梢，為了減少養(yǎng)分流失，避免架面通透性變差，在整個生長季節(jié)，尤其是夏季，我們要對副梢做及時的處理。
7-9月天氣溫度高，植株生長速度快，在果實著色前，我們要把過長的新梢、副梢剪除一部分;也要把過于稠密、病、老、黃的葉片摘除，以改善田間的通透性，減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)果實正常著色。
葡萄修剪過程中，只要做好以上這五點，那么后期葡萄高產(chǎn)高質(zhì)是很有保證的，關(guān)于葡萄種植，你還有什么要補充的嗎?
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