葡萄種植管理過(guò)程中，為了有效提高葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量，要做好管理措施，比如葡萄夏剪。它是在冬剪的基礎(chǔ)上，對(duì)留枝量進(jìn)行最后的調(diào)整，對(duì)葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)有很大影響，下面就給大家介紹葡萄夏剪的操作方法。
1、時(shí)間
對(duì)于大部分葡萄品種來(lái)說(shuō)，葡萄的夏剪一般在葡萄萌芽后到秋季落葉前進(jìn)行。
2、抹芽
大部分芽萌發(fā)，芽眼或透過(guò)絨毛見(jiàn)綠時(shí)對(duì)枝條進(jìn)行抹芽。萌發(fā)初期抹除主干和主蔓上的不定芽，以及上年結(jié)果枝上的瘦弱芽和基節(jié)芽。1節(jié)著生2～3個(gè)芽時(shí)應(yīng)留主芽去副芽;生長(zhǎng)期內(nèi)適時(shí)抹去過(guò)密的芽;進(jìn)入初夏后，再將主芽旁邊萌生的副芽和隱芽及時(shí)全部抹掉。
3、摘心
在葡萄剛長(zhǎng)花到盛花期時(shí)，可在6～8片左右的地方留一個(gè)花序，并摘除先端的嫩梢，主蔓延長(zhǎng)蔓生長(zhǎng)到16～20片葉、預(yù)備蔓生長(zhǎng)到8～10片葉時(shí)進(jìn)行摘心。
4、定梢
在葡萄樹(shù)長(zhǎng)出花序后，可對(duì)花序少、發(fā)育不良、花序過(guò)密的地方進(jìn)行定梢，一般應(yīng)在有無(wú)花序的明顯位置修剪最好，修剪時(shí)單籬架葡萄樹(shù)的地方可10厘米留1個(gè)新梢，雙籬架葡萄樹(shù)的地方10～15厘米留1個(gè)新梢，且棚架每平米留20個(gè)左右新梢為宜。若結(jié)果蔓區(qū)分率低、植株負(fù)載量不足時(shí)，除將結(jié)果蔓全部留下外，根據(jù)架面疏密程度，還要留一定數(shù)量的發(fā)育蔓。
5、疏花
在葡萄開(kāi)花前兩周，可將多余或者弱小的花序摘除，若是弱枝，可少留幾個(gè)花序，若是強(qiáng)枝，則不需要舒花序。
6、綁新梢
當(dāng)葡萄樹(shù)的新梢長(zhǎng)到30～40厘米時(shí)，可在下面弄個(gè)三腳架支撐起來(lái)，以利于植株保持良好的通風(fēng)性，同時(shí)還可避免大風(fēng)吹折。
7、去副梢
葡萄樹(shù)長(zhǎng)出新梢后，每個(gè)新梢都會(huì)長(zhǎng)出一些副梢，所以在副梢萌芽后，應(yīng)將整株副梢摘除，以免吸收營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致整株養(yǎng)分不足，影響生長(zhǎng)。
8、去病葉
夏季修剪時(shí)要及時(shí)把病葉摘除，防止病害傳播蔓延;也要把發(fā)黃的老葉摘除，以利于通風(fēng)透光，減少病害發(fā)生。
9、去卷須
葡萄卷須如果任其生長(zhǎng)，會(huì)在架面上相互纏繞，給采收、冬剪和下架等帶來(lái)不便，而且卷須生長(zhǎng)還會(huì)消耗大量養(yǎng)分，影響葡萄結(jié)果。所以，在摘心、定梢、整穗等工作中，要及時(shí)摘除剛剛伸展的卷須。
葡萄夏剪做得好，不僅產(chǎn)量有保證，而且病蟲(chóng)害少，果實(shí)品質(zhì)得到大大提高，但是如果剪枝不當(dāng)，可能會(huì)對(duì)葡萄的產(chǎn)量造成不利影響，而且容易誘發(fā)病蟲(chóng)害，因此操作方法一定要正確。
