小麥?zhǔn)鞘澜缰饕募Z食作物，可以加工多種多樣的食品，在我國主要在北方大面積種植，其他地區(qū)種植面積較少。種植小麥對(duì)環(huán)境的要求根其他的植物一樣主要有溫度、水分、光照、營養(yǎng)、土壤、這幾大方面的具體要求，一般要根據(jù)小麥的生長特性來提供相應(yīng)的環(huán)境。
1、溫度
冬型品種的生長適宜溫度在16到18度，萌芽溫度在8度到16度之間；半冬型適宜溫度在14到16度之間，發(fā)芽溫度在5度到14度；春型品種長適溫在12到14度左右，發(fā)芽溫度要達(dá)到3度以上。溫度越低播種越早。一般溫度高于25度生長不良
2、水分
小麥植株生長結(jié)實(shí)都需要量的水分，而且，地面會(huì)蒸發(fā)掉灌溉的40%左右，表示灌溉時(shí)除了要灌溉到小麥需水量，還要再多灌溉掉蒸發(fā)水分才足夠生長需求。灌溉除了降雨量以外就要大量多次灌溉。
3、施肥
生長播種前需要供應(yīng)充足的農(nóng)家肥做基肥，一般廄肥，溫和家畜糞肥加秸稈漚制的肥最合適，一畝要施用1000斤的樣子。追肥主要是化肥，除大量元素氮磷鉀以外，小麥干物質(zhì)主要形成元素碳、氫、氧，必須要充足，不然容易形成空殼。
4、光照
小麥?zhǔn)情L日照植物，對(duì)光敏感型，一般生長需要在每天12個(gè)小時(shí)的光照，12個(gè)小時(shí)以下光照無法抽穗。遲鈍型的小麥在8到12個(gè)小時(shí)光照可以開花抽穗。總之光照充足，分蘗增多，開花、抽穗、結(jié)實(shí)就更好。
5、土壤
對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適應(yīng)性強(qiáng)，然后在中性的酸堿性土壤中生長較好。需要保肥保水性好的土壤。要求土壤的結(jié)果層要完善，結(jié)構(gòu)比較好，排水通氣性能才好。需要種植在肥沃的土壤，結(jié)實(shí)需要大量的肥料營養(yǎng)成分。
小麥生長需要肥沃的土壤，中性酸堿度土壤，需要低溫種植、要滿足長日照、灌溉營養(yǎng)要跟上，這就是小麥生長最好的種植環(huán)境。這樣會(huì)生長的更加良好，有條件就要盡可能創(chuàng)造條件種植。
