現(xiàn)在食用菌的市場行情越來越好，很多食用菌品種不僅味道鮮美，營養(yǎng)價值也高，所以很多農(nóng)戶朋友都看到了食用菌種植這一塊的商機。首先食用菌種植選址就應(yīng)遠離畜禽養(yǎng)殖場、垃圾場、化工廠和人群密集的場所等。
1.溫度管理
蘑菇棚的溫度一般最好控制在十度到十八度左右，當溫度較低時，白天就需要延長陽光照射的時間，晚上再用草簾緊緊蓋住，而氣溫過高時早晚都需要蓋住草簾。
2.水分管理
蘑菇棚的通風(fēng)情況應(yīng)該十分良好，空氣相對濕度不能高于百分之九十五，當自然溫度達到十六度時，每天早中晚噴施一次水，盡可能的向地面和空間噴。
3.通風(fēng)管理
氣溫過高高時，每天應(yīng)打開草簾通風(fēng)2-3小時，低溫多風(fēng)天氣通風(fēng)較少。早晚噴水前后應(yīng)增加通風(fēng)量，菇芽分化時通風(fēng)量少，菇芽生長時通風(fēng)量多。
4.受精管理
噴灑蛋白胨和酵母提取液可使蘑菇體肥大，促進水分轉(zhuǎn)移。人體排泄物和尿液噴灑后可再次用清水噴灑。噴米醋，在收獲前1-3天每天用300倍食用米醋噴一次蘑菇，一般可增產(chǎn)6%，顏色更白。噴灑培養(yǎng)料浸出液可延長出菇高峰期，使子實體肥大。
5.環(huán)境管理
注意原材料、真菌袋和工具的衛(wèi)生。廢料不應(yīng)堆放在培養(yǎng)室附近，高溫堆肥后應(yīng)重新使用。培養(yǎng)室的新舊細菌袋必須分開存放，不得混合，以達到嚴格的滅菌消毒。將栽培料中的蘑菇根部和腐爛的蘑菇以及從地上落下的蘑菇體清除，及時清理蘑菇房并再次消毒。
6.品種選擇管理
選擇菌株需根據(jù)當?shù)貧夂蛱攸c，選擇適宜的栽培類型和品種，不使用老化或污染菌株，選擇健壯、優(yōu)質(zhì)、抗病菌株。
以上就是食用菌栽培的一些要求了，如果你想栽培食用菌，可以多多參考。
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