“這片稻田有500多畝，我們的農(nóng)場和合作社在經(jīng)營，去年秋天稻谷收割后，我們就種上了油菜。”湖南省新化縣棣園生態(tài)農(nóng)場、棣園生態(tài)水稻種植合作社負責人安壽高說，油菜籽可以榨油，每畝收益至少有1000元，油菜秸稈可以還田，改善土壤，有利于生態(tài)農(nóng)業(yè)。
種糧種樹種菜，全家上陣
今年39歲的安壽高是爐觀鎮(zhèn)石板村村民，如今正和堂兄安壽治、親弟安壽斌等多家農(nóng)戶合伙經(jīng)營，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。“上世紀80年代初，我們家分了6畝多水田和2畝多旱地。我們兄弟還小，主要是父母在操持。”安壽高說，他們的父母很勤勞也很會盤算，不僅種了水稻，還種了紅薯、香芋等多種經(jīng)濟作物，每年還要養(yǎng)幾頭豬，不僅解決了全家人吃的問題，每年還有一些積蓄。
1997年，安壽高高中畢業(yè)后，沒有像其他農(nóng)村青年一樣出外務工，而是選擇留在農(nóng)村，與父母一起務農(nóng)。兩年后，弟弟安壽斌高中畢業(yè)，也加入了農(nóng)耕。
隨著勞動力的增加，安家原來的那幾畝承包地已遠遠不夠耕種，于是，他們在本村流轉(zhuǎn)了70多畝耕地，擴大種植規(guī)模，還先后購買了小型耕田機、插秧機等農(nóng)機具，減輕勞動強度，提高生產(chǎn)效率。
為了增加農(nóng)業(yè)收益，安家除了種植水稻，還種植了30畝桂花苗木和30畝蔬菜。“桂花樹苗一棵至少可以賣1000元。這些年，我們家賣了2000多棵小桂花樹。每年，我們還種10多個品種的蔬菜，運到縣城去賣。除去成本，年均收入也有10多萬元。稻谷和大米的收益不太大，但比較穩(wěn)定。”安壽高告訴筆者，靠著在家務農(nóng)，他們兄弟成家后分別建起了一棟三層和四層的鄉(xiāng)間別墅。如今，兩個家庭的日子都過得很滋潤。
向高效農(nóng)業(yè)進軍，目標明確
“做農(nóng)業(yè)，不僅要有適度規(guī)模，還要增加新業(yè)態(tài)，延長產(chǎn)業(yè)鏈，不然，收益仍然很有限。”安壽高告訴筆者，2018年初，他注冊成立了湖南棣園生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，還與安壽斌和堂弟安壽治等農(nóng)戶牽頭創(chuàng)辦了生態(tài)水稻種植合作社，流轉(zhuǎn)近600畝耕地，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)。
“我們堅持生態(tài)種植，大田不用除草劑，采用人工除草，盡可能少施農(nóng)藥，所以產(chǎn)量不是太高，所以只有想辦法增加產(chǎn)品的附加值。”安壽高說，去年，他們除了加工精米，還把部分稻谷加工成糙米出售。糙米保留的營養(yǎng)成分比精米高，很受城市居民青睞，每公斤賣到了12元，而每公斤普通大米只能賣7.2元。目前，他們已銷售了糙米和精米45萬多斤，收益不錯。
發(fā)展新業(yè)態(tài)是安壽高兄弟們的又一個大計劃。安壽高告訴筆者，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)投入較大，下一步，他們將采取自有資金、股權(quán)眾籌、項目合作融資、申請財政與銀行貸款等方式積極籌集資金，爭取早日把功能農(nóng)業(yè)園區(qū)建成。“如果運營得好，園區(qū)收益會十分可觀，可以解決300多人在家門口就業(yè)，還可以幫助30戶100多人的貧困戶脫貧。為實現(xiàn)這一目標，我們兄弟幾家會繼續(xù)努力!”安壽高信心滿滿地說。
