11月5日，距離“雙十一購(gòu)物狂歡節(jié)”還有差不多一周時(shí)間，在淘寶、天貓、京東等電商平臺(tái)上的商家們?cè)缫汛来烙麆?dòng)，開(kāi)始各種的賣家花式秀，剁手黨們也肆無(wú)忌憚地將各種心儀的東東添加到購(gòu)物車?yán)?。與往年不同的是，今年寧夏備受關(guān)注的商品不僅僅是枸杞，鹽池灘羊肉也成為了眾多剁手黨們關(guān)注的香餑餑。
鹽池之所以能在寧夏9個(gè)貧困縣率先脫貧“摘帽”，可以說(shuō)，灘羊立下了汗馬功勞。10月16日，自治區(qū)專門召開(kāi)脫貧退出現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，總結(jié)鹽池縣的好經(jīng)驗(yàn)好做法。據(jù)統(tǒng)計(jì)，以灘羊?yàn)橹鲗?dǎo)的特色產(chǎn)業(yè)對(duì)農(nóng)民增收的貢獻(xiàn)率超過(guò)80%。
“白池青草古鹽州”，鹽池縣因縣內(nèi)分布著大小20余個(gè)天然鹽湖而得名“鹽池”，在歷史上，也被稱為昫衍、鹽州、花馬池。鹽池縣地處陜、甘、寧、內(nèi)蒙古4省(區(qū))交界地帶，自古就是西北商貿(mào)活動(dòng)的“旱碼頭”，也是歷史上中國(guó)農(nóng)耕民族與游牧民族的交界地帶，是個(gè)水草豐茂，牛羊遍野的富庶之地。
由于種種原因，曾經(jīng)牛羊遍野的富庶之地、陜甘寧邊區(qū)的經(jīng)濟(jì)大后方鹽池縣成了寧夏9個(gè)貧困縣區(qū)成員之一。
過(guò)度放牧是導(dǎo)致草場(chǎng)沙化、老百姓變窮的主要原因。管不好羊，生態(tài)建設(shè)無(wú)從談起，老百姓也就別想富起來(lái)，過(guò)上好日子。2000年，飽嘗沙害之苦的鹽池提出“生態(tài)立縣”戰(zhàn)略，開(kāi)始全力修復(fù)生態(tài)。2002年底，鹽池縣率先在寧夏實(shí)行全境封山禁牧，引導(dǎo)農(nóng)牧民把當(dāng)時(shí)全縣80多萬(wàn)只羊全部圈養(yǎng)了起來(lái)。通過(guò)林地間作苜蓿、種植青貯玉米等飼草料，既有效解決了飼草供應(yīng)難題，也讓草原的自然生態(tài)得到了修復(fù)。
封山禁牧，退耕還林，植樹(shù)造林，經(jīng)過(guò)十多年的奮斗，鹽池實(shí)現(xiàn)了“人進(jìn)沙退”的歷史性轉(zhuǎn)變，并相繼被國(guó)家林業(yè)局命名為“全國(guó)防沙治沙綜合示范區(qū)”“全國(guó)林業(yè)科技示范縣”“全國(guó)綠色先進(jìn)集體”和“國(guó)家園林縣城”。
生態(tài)發(fā)生了逆轉(zhuǎn)，“沙漠縣城”華麗轉(zhuǎn)身為“國(guó)家園林縣城”后，脫貧摘帽又成為鹽池縣人奮斗的目標(biāo)。因?yàn)樵趯幭?2個(gè)縣市區(qū)中，鹽池縣還是9大貧困縣之一，在2014年，鹽池縣的貧困發(fā)生率還高達(dá)23.7%，雖然貧困發(fā)生率比1986年的75%下降了許多，但全縣還有3萬(wàn)多名群眾依然處于貧困狀態(tài)。
鹽池是“中國(guó)灘羊之鄉(xiāng)”，向貧困宣戰(zhàn)，從灘羊下手。鹽池縣把發(fā)展產(chǎn)業(yè)作為貧困群眾脫貧增收的根本出路，依托“中國(guó)灘羊之鄉(xiāng)”資源稟賦與品牌優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展灘羊產(chǎn)業(yè)，先后組建了灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)和鄉(xiāng)村灘羊協(xié)會(huì)，建立灘羊肉標(biāo)準(zhǔn)體系、質(zhì)量溯源體系，加強(qiáng)品牌保護(hù)和市場(chǎng)推介、創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)扶貧模式，構(gòu)建金融扶貧長(zhǎng)效機(jī)制，為灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供貸款支撐，促進(jìn)產(chǎn)融結(jié)合，讓灘羊產(chǎn)業(yè)具備了內(nèi)生動(dòng)力，實(shí)現(xiàn)灘羊產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
農(nóng)民養(yǎng)了灘羊，如果賣不出去或者賣不上個(gè)好價(jià)錢，還是沒(méi)有辦法實(shí)現(xiàn)脫貧致富，甚至讓農(nóng)民陷入更大的貧困。酒香也要會(huì)叫賣。為了讓農(nóng)民的灘羊賣出去，賣個(gè)好價(jià)錢，縣委書記滑志敏還主動(dòng)當(dāng)起產(chǎn)品代言人，到北上廣等大城市舉行品牌推介活動(dòng)，為鹽池灘羊找路子、拓市場(chǎng)。甚至寧夏的領(lǐng)導(dǎo)們也主動(dòng)當(dāng)起了鹽池灘羊的推介“大使”，出席各種活動(dòng)、會(huì)見(jiàn)客人時(shí)，都要為鹽池灘羊“美言”上幾句。
在鹽池上下以及寧夏各界的共同努力下，鹽池灘羊的名聲越來(lái)越響亮，并3次走上國(guó)家級(jí)宴會(huì)。在2016年G20峰會(huì)、2017年金磚五國(guó)峰會(huì)和2018年上合青島峰會(huì)上，中外嘉賓們對(duì)肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美的鹽池灘羊肉贊不絕口。
在發(fā)展產(chǎn)業(yè)上鹽池縣步步為營(yíng)，在加大品牌推介的同時(shí)打破傳統(tǒng)銷售模式，大力發(fā)展“企業(yè)直銷店+品牌專賣店+零售店+超市專柜+網(wǎng)絡(luò)電商”的多元銷售模式，將鹽池灘羊銷售到全國(guó)大中城市。2017年鹽池灘羊飼養(yǎng)量達(dá)311.2萬(wàn)只，出欄達(dá)184.7萬(wàn)只，羊肉產(chǎn)量達(dá)2.7萬(wàn)噸。鹽池縣青山鄉(xiāng)農(nóng)民李元山說(shuō)：“只要按照標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)羊，銷路不是問(wèn)題。只要完成收購(gòu)，政府還會(huì)給我們每只羊獎(jiǎng)補(bǔ)30元錢。”2018年，鹽池縣開(kāi)展灘羊肉訂單收購(gòu)補(bǔ)助，實(shí)行雙向獎(jiǎng)補(bǔ)，對(duì)訂單養(yǎng)殖農(nóng)戶按每只30元的標(biāo)準(zhǔn)獎(jiǎng)補(bǔ)，對(duì)收購(gòu)企業(yè)和商戶按每只20元的標(biāo)準(zhǔn)獎(jiǎng)補(bǔ)。
隨著美譽(yù)度的提升，鹽池灘羊的市場(chǎng)空間也越來(lái)越大，身價(jià)也越來(lái)越高，農(nóng)民的口袋也越來(lái)越鼓，養(yǎng)羊的積極性越來(lái)越高，進(jìn)入了良性循環(huán)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年，鹽池縣實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值15.4億元，以灘羊?yàn)橹鞯男竽翗I(yè)產(chǎn)值達(dá)10.2億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重66%。農(nóng)民人均可支配收入9548元，其中養(yǎng)殖戶的絕大多數(shù)收入都來(lái)自灘羊養(yǎng)殖。灘羊產(chǎn)業(yè)成為鹽池縣在寧夏9個(gè)貧困縣率先脫貧的制勝法寶。
脫貧只是個(gè)小目標(biāo)，更重要的是要激發(fā)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)活力，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，提高農(nóng)民收入，確保全縣人民與全國(guó)人民同步進(jìn)入全面小康社會(huì)。
為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)大目標(biāo)，鹽池縣人民已經(jīng)再出發(fā)，灘羊依然是“領(lǐng)頭羊”。
鹽池縣農(nóng)牧局局長(zhǎng)曹軍在接受采訪時(shí)表示，鹽池縣已經(jīng)結(jié)合灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，特制訂出臺(tái)了《灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案》，明確了灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，將繼續(xù)開(kāi)展灘羊品牌宣傳及產(chǎn)品推介，持續(xù)拓展鹽池灘羊肉高端市場(chǎng)，增強(qiáng)以灘羊集團(tuán)公司為主的龍頭企業(yè)帶動(dòng)能力，提高行業(yè)組織化程度，顯著提升品牌綜合效益，穩(wěn)定增加農(nóng)民收入，持續(xù)發(fā)揮脫貧致富作用。
