11月23日上午，2018年“浙江農(nóng)博會”在浙江杭州新農(nóng)都會展中心正式開幕。開幕式上，來自浙江全省十一個地市的市領導紛紛當起了“店小二”，為本地的特色農(nóng)產(chǎn)品“站臺吆喝”。我們今日也走進了這場好看、好吃、好玩、好學的“農(nóng)業(yè)嘉年華”，尋找本屆農(nóng)博會的新看點。
科技改善消費需求 鮮魚還能這樣買
浙江是著名的魚米之鄉(xiāng)，漁產(chǎn)豐富享譽全國。但長期以來，鮮魚不易存活，不易保存成為制約本地漁產(chǎn)“走出去”的一大障礙。在本屆農(nóng)博會的湖州館里，“跑道養(yǎng)魚”的模型展示、高密閉的鮮魚包裝技術可謂賺足了眼球。消費者們連連感嘆，鮮魚還能這樣買。
2016年，湖州首次試水了“跑道養(yǎng)魚”模式，把魚“圈養(yǎng)”在池塘小面積的“跑道式”流水槽內(nèi)，并將池塘的大部分面積作為水質(zhì)凈化修復區(qū)，達到生態(tài)化養(yǎng)殖高效循環(huán)再利用的目的。
湖州市南潯區(qū)菱湖漁業(yè)協(xié)會會長沈?qū)W能表示，“跑道養(yǎng)魚”通過不間斷循環(huán)流水增氧系統(tǒng)實現(xiàn)了“大水體養(yǎng)水、小水體養(yǎng)魚”的科學模式，符合魚類的生活習性，自然也提高了水產(chǎn)的品質(zhì)。“跑道養(yǎng)魚”現(xiàn)已成功養(yǎng)殖鱸魚、汪刺魚、草魚、鳊魚等多個鮮魚品種。
同時，漁戶還引進了高密閉的包裝技術，通過控制水中的含氧量，使鮮魚的運輸時間延長至兩三日，即使在高溫的夏季，也能讓鮮魚存活24小時以上。農(nóng)業(yè)科技的進步，也讓來自浙江的鮮魚越游越遠。
產(chǎn)業(yè)拉動鄉(xiāng)村振興 小小菌菇成支柱
我們隨后來到本屆農(nóng)博會的中央展廳。展廳中，既可以看到菌棒、椴木香菇、金針菇等原生菌菇，也可以看到孢子粉、干香菇、酵素等等精深加工的高端產(chǎn)品。讓消費者通過一段從“孢子”開始的旅程，了解菌菇從養(yǎng)殖到深加工乃至觀光一體化的全過程。像這樣的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，在浙江省已有68條。
別小看這樣一條菌菇產(chǎn)業(yè)。中心展區(qū)的工作人員向我們介紹：“龍泉當?shù)毓睫r(nóng)農(nóng)眾多，香菇產(chǎn)業(yè)不僅大量解決了當?shù)剞r(nóng)民的就業(yè)，隨著隨著深度精加工產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，還輻射了周邊地區(qū)，有效地利用農(nóng)村的閑置勞動力進行產(chǎn)業(yè)升級。”
如今，龍泉的香菇已和青瓷、寶劍同時成為龍泉的三個支柱產(chǎn)業(yè)。當?shù)靥厣疆a(chǎn)業(yè)鏈不僅帶動了旅游發(fā)展，還拉動了物流、配送、包裝、印刷等一系列產(chǎn)業(yè)，真正盤活了鄉(xiāng)村經(jīng)濟，促進了鄉(xiāng)村振興。
品牌搭建消費橋梁 兩塊商標一件貨
通過一個品牌，就可以把農(nóng)產(chǎn)品變成商品。拿起一罐來自麗水的野蜂蜜，可以同時看到兩個商標：一個是企業(yè)自身品牌，一個是區(qū)域公用品牌“麗水山耕”。
打響地區(qū)農(nóng)業(yè)品牌，充分發(fā)揮品牌效應，也是本屆農(nóng)博會的一大重要看點。
近年來，浙江各地政府積極推動區(qū)域特色農(nóng)業(yè)品牌影響力。“麗水山耕”、“嘉田四季”(嘉興)、“五園一場”(紹興)、“磐五味”(金華)……一個個各具特色區(qū)域公共品牌的相繼崛起，不僅提升了當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)、保障了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，同時也為消費者提供了標準化、更便捷的購物渠道。
工作人員介紹說：“有消費者和我們反映，自己跑到玉環(huán)去都沒買到正宗的文旦?，F(xiàn)在我們通過農(nóng)博會這個平臺，只要掃一下二維碼，消費者最直觀的就是能買到優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，但更重要的是建立起了持續(xù)性的消費渠道。我們其實就是幫農(nóng)戶和主體之間搭橋梁嘛。”
除省內(nèi)11個市政府組團參展外，本屆農(nóng)博會還涵蓋了四川、貴州(黔東南、黔西南)、吉林、湖北(恩施)、西藏(那曲)、新疆(阿克蘇、農(nóng)一師)、青海(海西)、重慶(涪陵)等我省東西部扶貧協(xié)作、對口支援、對口合作地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)。
長白山人參、延邊大米、涪陵榨菜、富平柿子、那曲的藏香豬肉、青海的柴達木紅枸杞，茶卡羊、四川的青稞，牦牛肉、貴州的薏仁，三穗麻鴨、新疆的蘋果，紅棗，核桃等別具特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)，也隨著農(nóng)博會的平臺走進千萬浙江消費者的餐桌。本屆“浙江農(nóng)博會”還將持續(xù)到11月27日。
