重慶云陽(yáng)不僅是肉牛養(yǎng)殖的大縣，也是山羊養(yǎng)殖的大縣。山羊的數(shù)量是100萬(wàn)。天氣越來(lái)越冷，吃羊肉的人數(shù)越來(lái)越多，羊肉越來(lái)越熱了。目前市場(chǎng)供需穩(wěn)定。預(yù)計(jì)羊肉的價(jià)格在冬至之前不會(huì)有太大變化。
蓮花市場(chǎng)交易員丁勝發(fā)一年四季都在屠宰羊。 25日上午，他屠宰了三只體重80-90磅的綿羊，并于上午10點(diǎn)賣掉了兩只以上。剩下的羊肉也將在中午12點(diǎn)之前。全部售罄。在新世紀(jì)超市外灘店肉類產(chǎn)品銷售區(qū)，羊肉掛在攤位前面的顯眼位置，不時(shí)有人停下來(lái)買，這大多是買骨頭和羊肉。 “現(xiàn)在天氣漸冷，買兩磅排骨，回去燉蘿卜，吃溫暖的身體。”買羊肉的母親劉春梅說。超市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，他們主要銷售剝皮羊肉。因?yàn)閮r(jià)格比農(nóng)民市場(chǎng)便宜幾美分，所以它對(duì)公眾有一定的吸引力。每日銷量可達(dá)每年100-140千克。增加近20%。
公眾對(duì)羊肉的需求也促成了活羊的銷售。在過去的半個(gè)月里，盤龍街騰龍村的農(nóng)民徐志勇已售出32只活羊，同比增長(zhǎng)近40%。老徐說：“目前，活羊價(jià)格高達(dá)17元一斤，與去年同期基本持平。我希望下次活羊價(jià)格會(huì)上漲。”他目前持觀望態(tài)度。
